Disciplina TA631 - Operações Unitárias de Transferência
de Quantidade de Movimento
Planejamento da disciplina: http://www.unicamp.br/fea/ortega/aulas/OpUnit-1s2012.pdf
Página web com materiais didáticos: http://www.unicamp.br/fea/ortega/aulas/index631.htm
Professor Colaborador PED: Luz Selene Buller (80%) selene@fea.unicamp.br
Professor responsável: Enrique Ortega (20%) ortega@fea.unicamp.br
Horários de aula:
Quinta feira das 21 as 22:40 horas. Sexta feira das 19 às 20:40 horas. Sala:
FA14
Atendimento no Lab. de Engenharia Ecológica (DEA):
Quinta e sexta feira das 17-18 horas.
Arquivos Powerpoint das Aulas
Semana |
Data |
Temas |
Materiais didáticos |
01 |
01/03 02/03 |
Explicação do objetivo da disciplina, método didático, presença em aula, atendimento extraclasse, pesos das avaliações, material bibliográfico. Introdução às operações unitárias. Conceito de transferência de impulso. Classificação das operações de transferência de impulso. Revisão de análise dimensional e unidades. Exercícios. |
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02 |
08/03 09/03 |
Conceito de fluido. Escoamento de fluidos: propriedades. Revisão sobre reologia. Fluidos newtonianos e não-newtonianos. Dependência da temperatura e pressão. Viscosimetria e Reometria. Cálculo da energia de atrito. Atrito de parede. Fatores de atrito de Darcy e de Fanning. Gráfico de Moody. Gráfico de Dodge-Metzner. |
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03 |
15/03 16/03 |
Exercícios de reologia Exercícios de cálculo do fator de fricção. |
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04 |
22/03 23/03 |
Tubulações, Válvulas e Acessórios. Atrito de forma. Conceito de comprimento equivalente (Le). Conceito de coeficiente de perda de carga localizada (kf). Exemplos e exercícios. |
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05 |
29/03 30/03 |
Sistemas complexos de escoamento: Considerações no caso de mudança de temperatura do fluido. Diâmetro equivalente. Velocidade econômica. Diâmetro econômico. Diâmetro real. Velocidade efetiva. Uso de dados de catalogo de tubos. Velocidade desconhecida (gráfico de Karman). Exemplos e exercícios de cálculo de sistemas de escoamento. |
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06 |
05/04e 06/04 |
Feriados de Páscoa |
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07 |
12/04 |
1ª Prova. |
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07 |
13/04 |
Resolução da prova em sala de
aula |
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08 |
19/04 20/04 |
Bombas: princípios de funcionamento. Classificação. Critérios de escolha. Curvas características de bombas de impulsão cinética e de deslocamento positivo. Exemplos e exercícios. Interação bomba-tubulação. Altura de projeto versus curva característica. NPSH. Escoamento com cavitação. Efeito da rotação e do diâmetro do rotor no desempenho de bombas centrífugas. Arranjo em série e em paralelo de bombas centrífugas. Exemplos e exercícios. Exemplos de dimensionamento de tubulação e bombeamento para fluídos newtonianos e não newtonianos. |
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09 |
26/04 27/04 |
Exercício sobre bombas e sistemas de escoamento. Estudo de casos reais de escoamento de líquidos |
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10 |
03/05 04/05 |
Agitação: descrição dos principais equipamentos. Critérios de escolha de agitadores. Cálculo de agitadores para líquidos newtonianos. Cálculo da potência no caso de mudança de escala e dimensões do sistema. Não-newtonianos. Exercícios. |
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11 |
10/05 11/05 |
Sistemas Particulados. Sólidos particulados. Separação de partículas usando tamises (peneiras). Conceitos de diâmetro médio, esfericidade e porosidade. Exemplos e exercícios. |
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12 |
17/05 18/05 |
2a Prova. Resolução da prova em sala de aula. Redução de tamanho. Exemplos e exercícios. |
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13 |
24/05 25/05 |
Coeficiente de arraste e velocidade terminal. Correlações e gráficos para a determinação de velocidade relativa. Movimentação de partículas. Exemplos e exercícios. Decantação: conceitos, aplicações e dimensionamento. Sedimentação: conceitos, aplicações e dimensionamento. Ventilação. Cálculo de ventiladores. Cálculo de um silo Transporte pneumático e hidráulico: conceitos, aplicações, dimensionamento. |
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14 |
31/05 01/06 |
Escoamento em meios porosos e Filtração. Tipos de filtros. Dimensionamento do sistema de filtração: conceitos básicos e aplicações. Fluidização: Conceito de velocidade mínima de fluidização. Equação de Ergun e aplicações. Condições para o transporte pneumático. |
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15 |
0706 08/06 |
Corpus Christi (feriado) |
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16 |
14/06 15/06 |
Centrifugação: conceitos, aplicações e dimensionamento. Ciclones: conceitos, aplicações e dimensionamento. Aula de exercícios: Dimensionamento de um sistema integrado utilizando várias das operações unitárias estudadas. |
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17 |
21/06 22/06 |
Emulsificação e homegenização. Exercícios. Aula de exercícios. Exercícios de dimensionamento de equipamentos. . |
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18 |
28/06 29/06 |
Não haverá aulas |
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19 |
02/07 |
3ª Prova |
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20 |
12/07 |
Exame |
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Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp
Página web: http://www.fea.unicamp.br