Disciplina TA631 - Operações Unitárias de Transferência de Quantidade de Movimento
Planejamento da disciplina: http://www.unicamp.br/fea/ortega/aulas/OpUnit-1s2012.pdf

Página web com materiais didáticos: http://www.unicamp.br/fea/ortega/aulas/index631.htm

Professor Colaborador PED: Luz Selene Buller (80%) selene@fea.unicamp.br

Professor responsável: Enrique Ortega (20%) ortega@fea.unicamp.br

Horários de aula:
Quinta feira das 21 as 22:40 horas. Sexta feira das 19 às 20:40 horas. Sala: FA14

Atendimento no Lab. de Engenharia Ecológica (DEA):

Quinta e sexta feira das 17-18 horas.

 

Arquivos Powerpoint das Aulas

Semana

Data

Temas

Materiais didáticos

01

01/03

02/03

Explicação do objetivo da disciplina, método didático, presença em aula, atendimento extraclasse, pesos das avaliações, material bibliográfico. Introdução às operações unitárias.

Conceito de transferência de impulso. Classificação das operações de transferência de impulso.  Revisão de análise dimensional e unidades. Exercícios.

aula-01 , aula-02
aula-03

02

08/03

09/03

Conceito de fluido. Escoamento de fluidos: propriedades.

Revisão sobre reologia. Fluidos newtonianos e não-newtonianos. Dependência da temperatura e pressão. Viscosimetria e Reometria.

Cálculo da energia de atrito. Atrito de parede. Fatores de atrito de Darcy e de Fanning. Gráfico de Moody. Gráfico de Dodge-Metzner.

aula-04, aula04-exercicios

aula-05, aula05-exercicios

C e Cc, Gabarito1-B

Gabarito2-HB

03

15/03

16/03

Exercícios de reologia

Exercícios de cálculo do fator de fricção.

Exercícios-01

Exercícios-02

Resumo fFanning

04

22/03

23/03

Tubulações, Válvulas e Acessórios. Atrito de forma. Conceito de comprimento equivalente (Le). Conceito de coeficiente de perda de carga localizada (kf). Exemplos e exercícios.

aula-06, aula-07

aula-08

GabaritoLista-01

ExRevisãoBM

05

29/03

30/03

Sistemas complexos de escoamento: Considerações no caso de mudança de temperatura do fluido. Diâmetro equivalente. Velocidade econômica. Diâmetro econômico. Diâmetro real. Velocidade efetiva. Uso de dados de catalogo de tubos. Velocidade desconhecida (gráfico de Karman). Exemplos e exercícios de cálculo de sistemas de escoamento.

aula-09

Gabarit0-Aula08.doc

TubosAçoCarbono.pdf

TestePrevioP1.pdf 

06

05/04e 06/04

Feriados de Páscoa

07

12/04

1ª Prova.

Notas e frequência

07

13/04

Resolução da prova em sala de aula
Medidores de vazão e pressão: Manômetro de coluna de líquido e do tipo Bourdon. Equações dos medidores de Pitot e dos medidores de orifício (Venturi). Exemplos e exercícios.

aula-10

Dados-Tubos-Visc-Bombas

08

19/04 20/04

Bombas: princípios de funcionamento. Classificação. Critérios de escolha. Curvas características de bombas de impulsão cinética e de deslocamento positivo. Exemplos e exercícios.

Interação bomba-tubulação. Altura de projeto versus curva característica.

NPSH. Escoamento com cavitação. Efeito da rotação e do diâmetro do rotor no desempenho de bombas centrífugas. Arranjo em série e em paralelo de bombas centrífugas. Exemplos e exercícios. Exemplos de dimensionamento de tubulação e bombeamento para fluídos newtonianos e não newtonianos.

aula-11, aula-12

Exercicios-03

CurvasCaracterísticas

09

26/04

27/04

Exercício sobre bombas e sistemas de escoamento.

Estudo de casos reais de escoamento de líquidos

aula-13

CorreçãoViscosidade

ChocolateFundido

10

03/05

04/05

Agitação: descrição dos principais equipamentos. Critérios de escolha de agitadores. Cálculo de agitadores para líquidos newtonianos. Cálculo da potência no caso de mudança de escala e  dimensões do sistema. Não-newtonianos. Exercícios.

aula-14 (pdf)

aula-14 (ppt)

aula-14-Gráficos

aula-14-Exercícios

11

10/05

11/05

Sistemas Particulados. Sólidos particulados. Separação de partículas usando tamises (peneiras). Conceitos de diâmetro médio, esfericidade e porosidade. Exemplos e exercícios.

ListaExercicios-03

aula-15 

12

17/05

18/05

2a Prova.

Resolução da prova em sala de aula. Redução de tamanho. Exemplos e exercícios.

notas Prova 2

frequenciaAtualizada

aula-16

13

24/05

25/05

Coeficiente de arraste e velocidade terminal. Correlações e gráficos para a determinação de velocidade relativa. Movimentação de partículas. Exemplos e exercícios.

Decantação: conceitos, aplicações e dimensionamento.

Sedimentação: conceitos, aplicações e dimensionamento.

Ventilação. Cálculo de ventiladores. Cálculo de um silo

Transporte pneumático e hidráulico: conceitos, aplicações, dimensionamento.

aula-17

aula-18

aula-18A

aula-18B

14

31/05

01/06

Escoamento em meios porosos e Filtração. Tipos de filtros. Dimensionamento do sistema de filtração: conceitos básicos e aplicações.

Fluidização: Conceito de velocidade mínima de fluidização. Equação de Ergun e aplicações. Condições para o transporte pneumático.

aula-19, aula-20

15

0706

08/06

Corpus Christi (feriado)

16

14/06

15/06

Centrifugação: conceitos, aplicações e dimensionamento.

Ciclones: conceitos, aplicações e dimensionamento. Aula de exercícios: Dimensionamento de um sistema integrado utilizando várias das operações unitárias estudadas.

aula-21 , aula-22

17

21/06

22/06

Emulsificação e homegenização. Exercícios.

Aula de exercícios. Exercícios de dimensionamento de equipamentos.

.

aula-23 , aula-24

Exercicio-EH

18

28/06

29/06

Não haverá aulas

Notas_Finais

19

02/07

3ª Prova

 

20

12/07

Exame

 


Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp
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