UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
ESCOLA DE EXTENSÃO DA UNICAMP
ANÁLISE EMERGÉTICA DE
PROJETOS
PARA DESENVOLVIMENTO SUSTENTÄVEL
(Contabilidade
Sócio-Ambiental)
Curso de extensão (40 horas)
Professor Responsável: Dr.
Enrique Ortega
Promoção: FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
INTRODUÇÃO
Para atender os compromissos expressos na Agenda 21 Brasileira é de
grande importância aprender a usar a metodologia emergética, uma técnica
moderna de contabilidade, análise e avaliação de projetos e políticas públicas.
Ela tem como fundamentos a teoria geral de sistemas, a termodinâmica e a
ecossistêmica. Usa, como base de medição dos fluxos de
massa, energia e serviços dos ecossistemas a emergia, definida como a energia
que a biosfera utiliza para produzir os recursos que gera e consome
A metodologia emergética permite:
1.
Formular e avaliar projetos tendo como marco de referência o
Desenvolvimento Sustentável;
2.
Realizar uma contabilidade integral, que leva em conta tanto os insumos
econômicos, o trabalho, os recursos financeiros, quanto as
diversas contribuições da natureza;
3.
Estimar o custo das externalidades econômicas e das exclusões sociais.
4.
Modelar e simular o comportamento de sistemas em função do tempo e da
disponibilidade de forças externas e estoques internos.
Este curso é oferecido pelo Laboratório de Engenharia Ecológica da
Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp e tem como objetivo atender às demandas
dos profissionais que trabalham na área de Análise de Impacto Ambiental,
Planejamento de bacias hidrográficas, Reciclagem de materiais, Desenvolvimento
Sustentável.
O curso abordará os principais aspectos teóricos e práticos relacionados
com a metodologia. Serão descritos estudos de caso de forma detalhada,
incluindo a elaboração dos diagramas do ecossistemas
estudados, a coleta de dados e a análise e interpretação dos resultados.
PÚBLICO ALVO
Professores, estudantes de pós-graduação, pesquisadores, profissionais
liberais (autônomos e contratados) que atuam em planejamento, gestão,
formulação e avaliação de projetos, programas dos governos federal, estadual e
municipal, empresas, sistemas de ensino, pesquisa e extensão, movimentos
sociais (ONGs)., etc.
TÓPICOS A SEREM ABORDADOS
Aulas Teóricas:
Primeira parte: introdução aos
aspectos técnicos
Linguagem simbólica (H. T. Odum) para representação de ecossistemas,
funções dos elementos de um sistema, fontes de energia externa e interna,
trabalho e calor residual do sistema, diagramas de fluxos de energia, conceito
de qualidade da energia vinculado à hierarquia nos diversos níveis da cadeias tróficas, conceitos de retroalimentação,
auto-organização e maximização dos fluxos de energia dos sistemas.
Conceitos de emergia e transformidade. Introdução à modelagem e
simulação de ecossistemas. Balanços de energia incorporada
("emergia") de agro-sistemas e diagnóstico emergético. Contabilidade ambiental, social e
econômica de projetos agrícolas e agro-industriais. Discussão dos conceitos de
sustentabilidade e transição agro-ambiental. Estudos de caso: diversos sistemas
produtivos brasileiros.
Segunda parte: uso de software desenvolvido pelo Laboratório de
Engenharia Ecológica
Terceira parte: projeto
Preparação do diagrama, tabela de fluxos de emergia e diagnóstico a
partir de índices emergéticos de um sistema agrícola ou agro-industrial
Quarta parte: Discussão de temas de interesse geral
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Data |
De 18 a 22 de fevereiro de 2011 |
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Carga horária do curso |
40 horas |
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Horário |
Das 8:30 às 12:00 e das 14:00 às 17:00 horas |
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Local |
Laboratório de Engenharia Ecológica. |
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Inscrição |
Até 14 de Julho. |
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Valor |
R$ 600,00 a vista ou em 2 prestações de R$300 |
Observação:
o pagamento do curso da direito ao recebimento de material didático utilizado (arquivos
utilizados nas apresentações).
VAGAS
As vagas se limitam a 25 participantes, sendo preenchidas pela ordem de confirmação
de presença e pagamento.
AVALIAÇÃO E CERTIFICADO DO CURSO
Certificado de realização do curso será outorgado pela UNICAMP aos
alunos que obtiverem freqüência mínima de 85% e nota mínima de 7 (sete),
baseada na participação do(a) aluno(a) nas aulas práticas.
PROFESSOR RESPONSÁVEL
Dr. Enrique Ortega.
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Professor Doutor, Regime de Dedicação Integral ao Ensino e Pesquisa,
Faculdade de Engenharia de Alimentos - Unicamp
·
Engenheiro Químico – UNAM, México (1967)
·
Mestre em Ciência de Alimentos, Unicamp (1971)
·
Doutor em Engenharia de Alimentos – Unicamp (1990)
·
Especialização em Engenharia Ecológica (1994-2011)
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Secretaria
de Extensão da Faculdade de Engenharia de Alimentos Convite e procedimentos na Internet: http://www.fea.unicamp.br/extensao/ Folder do curso: download |
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MAIORES INFORMES Fone / Fax: (019) 788-3886 aos cuidados de Jéssica,
Ana Maria e Joyce |
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Página do Laboratório de Engenharia
Ecológica: |
Realização: ESCOLA DE EXTENSÃO DA UNICAMP