Resumos publicados em anais de simpósios internacionais

1. A.Z.Mercadante e D.R.Amaya, ``Composition of carotenoids in two mango cultivars and mango juice obtained by HPLC'', 10th International Symposium on Carotenoids, 5-8, (1993).
2. M.N.U.Eiroa, ``Avaliação microbiológica de concentrado de tomate preservado por métodos combinados e armazenados em temperatura ambiente'', XV Simpósio Internacional do Comitê Internac. Microb. e Hig. dos Alim, (1993).
3. M.N.U.Eiroa, ``Avaliação de desinfetantes a base de cloro e do vinagre na desinfecção de alface contaminada com Vibrio cholerae'', XV Simpósio Internacional do Comitê Internac. Microb. e Hig. dos Alim, (1993).
4. V.C.Wilberg e D.R.Amaya, ``HPLC quantitation of major carotenoids of fresh and processed guava, mango and papaya'', 10th International Symposium on Carotenoids, 5-17, (1993).
5. H.T.Godoy, D.R.Amaya, G.Britton e A.Connor, ``Carotenoid composition of two fruits with uncommon patterns'', 10th International Symposium on Carotenoids, 4-7, (1993).