Dissertações de mestrado

  1. ``Obtenção e Caracterização Química e Imunológica Parcial de Plasteína Produzida a partir de Hidrolisados de Isolado Protéico de Soja e Caseína'', Aluno: M.T.S.Martins, Orientador: M.A.M.Galeazzi, Data da defesa: 18/11/1994.
  2. ``A Cafeicultura Brasileira no Modelo Tecnológico Produtivista (1960/90)'', Aluno: L.F.Silva, Orientador: S.L.M.Salles Filho, Data da defesa: 05/12/1994.