-
``Aproveitamento Integral do Óleo de Palma (Elaeis Guineensis, Jaq)'',
Aluno: J.A.T.Quijano,
Orientador: W.Esteves,
Data da defesa: 13/10/1994.
-
``Obtenção e Avaliação de Bixina a partir de Extrato de Urucum (Bix Orellana L)'',
Aluno: C.P. Hernández,
Orientador: O.Rusig,
Data da defesa: 02/12/1994.
-
``Efeito da Salinidade da Água de Mar e da Alimentação na Composição de Solutos musculares e de Algumas Propriedades Sensoriais do Camarão de Água Doce, Macrobrachium rosenbergii'',
Aluno: R.M.Madrid Malvino,
Orientador: E.S.Contreras G,
Data da defesa: 07/10/1994.
-
``Estabilidade de Geléia de Jambo (Eugenia malaccensis, Lin) em Copo de Vidro'',
Aluno: R.L.Cardoso,
Orientador: M.W.Montgomery,
Data da defesa: 12/07/1994.
-
``Efeito das Variáveis de Extrusão nas Caracteristicas Físicas e Químicas de Produtos Intermediários (Half-Products)'',
Aluno: J.L.R.Ascheri,
Orientador: C.F.Ciacco,
Data da defesa: 12/09/1994.