-
Extração de essencias e fracionamento de óleos essenciais com dioxido de carbono liquifeito (líquid subcrítico).
Coordenador: M.A.de A.Meireles; (01/1991 - 01/1995).
Órgão Financiador: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico;
Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo,
valor equivalente em dolares: US$ 677,00
-
Desenvolvimento de um sistema contínuo fechado para a produção industrial de embutidos cárneos cozidos com a aplicação de microondas.
Coordenador: A.Marsaioli Jr; (12/1994 - ).
Órgão Financiador: Financiadora de Estudos e Projetos,
valor equivalente em dolares: US$ 103.519,00
-
Projeto de secagem por microondas industrial de resina PET (Polietileno Tereftalato) para utilização em embalagens de alimentos.
Coordenador: A.Marsaioli Jr; (01/1994 - ).
Órgão Financiador: Financiadora de Estudos e Projetos,
valor equivalente em dolares: US$ 267.069,00
-
Processamento de leveduras de cervejarias utilizando tratamento por microondas e secagem por atomização.
Coordenador: A.Marsaioli Jr; (03/1994 - ).
-
Desenvolvimento de um processo contínuo para a torração industrial de café com a aplicação de microondas.
Coordenador: A.Marsaioli Jr; (07/1995 - ).
Órgão Financiador: Financiadora de Estudos e Projetos,
valor equivalente em dolares: US$ 267.069,00
-
Comparação da Eficiência do Processo Convencional de Torração de Cacau frente ao Processo por Microondas.
Coordenador: A.Marsaioli Jr; (01/1995 - ).
Órgão Financiador: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico,
valor equivalente em dolares: US$ 357.605,00
-
Desenvolvimento de um sistema contínuo para a torração industrial de massa de cacau ("Liquor") com a aplicação de microondas.
Coordenador: A.Marsaioli Jr; (01/1995 - ).
Órgão Financiador: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico,
valor equivalente em dolares: US$ 357.605,00
-
Influência do tratamento de microondas na reologia dos produtos de chocolate e achocolatados.
Coordenador: A.Marsaioli Jr; (01/1995 - ).
Órgão Financiador: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico,
valor equivalente em dolares: US$ 357.605,00
-
Infraestrutura de Pesquisa para os Laboratórios: LASEFI - Lab. Sep. Fis. e para LMO - Lab. Microondas.
Coordenador: M.A.de A.Meireles; (03/1995 - 09/1995).
Órgão Financiador: Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo,
valor equivalente em dolares: US$ 85.057,00