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Reometria,
Campinas.
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Qualidade Total: Pré-Requisitos para Implantação,
Campinas - SP.
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Alimentos Congelados,
Campinas.
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J.A.D.Rios (docência),
``Diferentes tipos de organização'',
``Pré-requisitos para introdução de um plano de qualidade'',
``Implantação de um programa adequado de qualidade nas empresas'',
``Ferramentas para implantação de qualidade'',
Qualidade Total: Pré-Requisitos para Implantação,
Campinas - SP.
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C.A.Gasparetto (docência),
``Reometria'',
Reometria,
Campinas.
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L.de C.Neves Filho (docência),
Alimentos Congelados,
Campinas.
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L.de C.Neves Filho (docência),
``Aplicação do Frio aos Alimentos'',
Refrigeração e Ar Condicionado,
São Paulo,
Faculdade de Engenharia Industrial de Sao Bernardo do Campo.
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E.Ortega (docência),
``Computadores na Industria de Alimentos'',
Computadores na Industria de Alimentos,
Argentina,
Universidad Nacional de Santiago del Estero.
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F.C.Menegalli (docência),
``Fenômeno de Transporte (Transporte de Impulso e Calor)'',
Pos Graduado en Ingenieria de Alimentos,
Santiago Del Estero, Argentina,
Universidad Nacional de Santiago del Estero.
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S.Tobinaga (docência),
``Metodos Matemáticos en Ingenieria de Alimentos'',
Pos Graduación en Ingenieria de Alimentos,
Santiago del Estero, Argentina,
Universidad Nacional de Santiago del Estero.