Núcleo de Estudos e Pesquisa em Alimentação

Livros publicados no Brasil

1.

M.A.M.Galeazzi, ``Segurança Alimentar e Cidadania: A Contribuição das Universidades Paulistas'', ``Segurança Alimentar e Cidadania: A Contribuição das Universidades Paulistas'', Editora: Mercado de Letras, 352 páginas, Campinas, (1996).

2.

M.A.M.Galeazzi, ``Segurança Alimentar e Cidadania: A Contribuição das Universidades Paulistas'', ``Segurança Alimentar e Cidadanai: A Contribuição das Universidades Paulistas'', Editora: Unicamp, Pags 133-156, Campinas, (1996).

3.

C.B.Zabotto, ``registro Fotográfico para inquéritos dietéticos - utensílios e porções'', Editora: Unicamp, 74 páginas, Campinas, (1996).