Depto. de Pre-proces. de Prod. Agro-pecuários

Capítulos de livros publicados no exterior

1.

M.L.Meira, F.E.X.Murr e K.J.Park, ``Ajuste dos Modelos Matemáticos às Isotermas de Desorção de Acerola Passa'', ``Anales del I Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos'', Editora: Universidad Politécnica de Valencia, Pags 282-290, Valencia, Espanha , (1996).

2.

M.R.de Queiroz e S.A.Nebra, ``Modelo de Difusão Aplicado à Secagem de Banana: Análise da Condição de Contorno Convectiva'', ``Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingenieria de Alimentos'', 1_a Edição, Vol. II, Editora: Universidad Politecnica de Valência, Pags 301-311, Valência, Espanha , (1996).

3.

B.C.Benedetti, J.B.Soares, L.O.N.da Silva, D.L.Kazinczi e M.A.R.B.Azevedo, ``Condutividade e difusividade térmica de arroz em casca, milho e soja'', ``Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingenieria de Alimentos'', 1_a Edição, Vol. II, Editora: Universidad Politecnica de Valência, Pags 382-391, Valência, Espanha , (1996).

4.

S.L.Honorio, R.P.Campos e V.N.Solferini, ``Postharvest Fruit Fly Disinfestation of Papaya'', ``Fruit Fly Pests'', Editora: St. Lucie Press, Pags 485-488, Delray Beach, Flórida, Estados Unidos , (1996).