Departamento de Engenharia de Alimentos
- 1.
- A.J.de A.Meirelles,
Desenvolvimento de Processos de Separação.
Contrato # 52.0953/93-2 , CNPq , (03/1994 - 07/1996), valor: US$ 23.145,00
- 2.
- A.J.de A.Meirelles,
Formação da Área Interfacial em Colunas de Recheio.
Contrato # 1093/94 , FAEP , (02/1995 - 08/1996), valor: US$ 1.000,00
- 3.
- A.J.de A.Meirelles,
Equilíbrio de Fases e Processos de Separação.
Contrato # 521011/95-7 , CNPq , (08/1995 - 12/1999), valor: US$ 36.000,00
- 4.
- A.J.de A.Meirelles,
Extração Líquido-Líquido na Separação de Proteínas de Soro de Queijo com Sistema Aquoso Bifásico.
Contrato # 00 , FINEP , (09/1996 - 12/1999), valor: US$ 53.935,00
- 5.
- A.J.de A.Meirelles,
Modelagem e Predicao de Atividade de Agua em Fluidos Alimenticios .
Contrato # 95/02617-5 , FAPESP , (06/1996 - 05/1998), valor: US$ 14.826,00
- 6.
- A.J.de A.Meirelles,
Infra-estrutura para o Laboratorio de Separacoes Fisicas - Lasefi II .
Contrato # 95/08522-6 , FAPESP , (05/1996 - 05/1997), valor: US$ 28.184,00
- 7.
- A.J.de A.Meirelles,
Estudos e Pesquisas Multidisciplinares em Alimentacao e Nutricao Fase Ligacao a Uninet .
Contrato # 94/05318-6 , FAPESP , (05/1995 - 04/1997), valor: US$ 37.473,00
- 8.
- A.Marsaioli Jr e A.L.Fadini,
Comparação da Eficiência do Processo Convencional de Torração de Cacau frente ao Processo por Microondas.
Contrato # 999900266 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 357.605,00
- 9.
- A.Marsaioli Jr e C.A.R.Anjos,
Projeto de secagem por microondas industrial de resina PET (Polietileno Tereftalato) para utilização em embalagens de alimentos.
Contrato # 0350/94 , FINEP , (01/1994 - 12/1999), valor: US$ 267.069,00
- 10.
- A.Marsaioli Jr e E.M.de Oliveira,
Desenvolvimento de um sistema contínuo fechado para a produção industrial de embutidos cárneos cozidos com a aplicação de microondas.
Contrato # 2179/94 , FINEP , (12/1994 - 12/1999), valor: US$ 103.519,00
- 11.
- A.Marsaioli Jr e M.G.Sauaia,
Desenvolvimento de um sistema contínuo para a torração industrial de massa de cacau ("Liquor") com a aplicação de microondas.
Contrato # 999900267 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 357.605,00
- 12.
- A.Marsaioli Jr e M.V.Gilabert Escrivá,
Influência do tratamento de microondas na reologia dos produtos de chocolate e achocolatados.
Contrato # 999900269 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 357.605,00
- 13.
- A.Marsaioli Jr e M.W.do Canto,
Desenvolvimento de um processo contínuo para a torração industrial de café com a aplicação de microondas.
Contrato # 350/94 , FINEP , (07/1995 - 12/1999), valor: US$ 267.069,00
- 14.
- A.P.Ruiz e M.A.de A.Meireles,
Cinetica de Extracao e Determinacao do Equilibrio de Fase dos Principais Glicosidios Diterpenicos da Stevia Rebaudiana (Bertoni) Bertoni em Misturas: Co2 Pressurizado/cosolvente .
(bolsa de doutorado)
Contrato # 95/03390-4 , FAPESP , (08/1996 - 07/1997), valor: US$ 31.200,00
- 15.
- F.E.X.Murr,
Determinacao Experimental das Propriedades Termo-fisicas de Gengibre (Zingiber Officinalle) .
(bolsa de iniciacao cientifica)
Contrato # 96/06470-1 , FAPESP , (11/1996 - 10/1997), valor: US$ 3.600,00
- 16.
- F.Maugeri Filho,
Modelagem e Simulacao de Processo de Purificacao de Lipase Por Cromatografia de Afinidade em Coluna de Leito Fixo .
(bolsa de doutorado)
Contrato # 96/03091-0 , FAPESP , (06/1996 - 05/1997), valor: US$ 15.000,00
- 17.
- F.Maugeri Filho,
Otimizacao das Condicoes de Sintese e Hidrolise de Dextrana .
(bolsa de iniciacao cientifica)
Contrato # 96/07436-1 , FAPESP , (11/1996 - 10/1997), valor: US$ 3.600,00
- 18.
- F.Maugeri Filho,
Desenvolvimento de um Sistema Especialista para Projeto e Dimensionamento de Plantas de Fermentacao Alcoolica Continua .
Contrato # 93/04243-0 , FAPESP , (03/1994 - 02/1996), valor: US$ 8.673,00
- 19.
- F.Maugeri Filho,
Aprimoramento da Estrutura Fisica e Analitica Basica do Laboratorio Deengenharia de Bioprocessos .
Contrato # 94/05512-7 , FAPESP , (02/1995 - 01/1996), valor: US$ 56.026,00
- 20.
- J.A.D.Rios,
Desenvolvimento Experimental de Uma Bomba de Calor para Secagem de Sementes .
Contrato # 95/04967-3 , FAPESP , (04/1996 - 03/1997), valor: US$ 35.340,00
- 21.
- M.A.de A.Meireles,
Extracao de Oleos Essenciais, Oleoresinas e Outros Produtos Naturais com Co2 Pressurizado, Etanol, Isopropanol e Misturas Co2-etanol, Co2 Isopropanol, Etc .
Contrato # 95/05262-3 , FAPESP , (06/1996 - 05/1998), valor: US$ 91.186,00
- 22.
- M.D.Hubinger,
Drying of Texturized Soy Protein in Moving Bed Dryers .
Contrato # 96/03679-7 , FAPESP , (07/1996 - 08/1996), valor: US$ 2.034,00
- 23.
- R.M.Alegre,
Estudo de Obtencao de Alginato Microbiano Atraves de Pseudomonas Mendocina .
Contrato # 94/01812-6 , FAPESP , (06/1994 - 09/1996), valor: US$ 8.809,00
- 24.
- R.M.Alegre,
Producao de Amiloglicosidase Fungica Por Fermentacao Semi-solida em Reator de Leito Fixo .
Contrato # 94/04229-0 , FAPESP , (09/1995 - 02/1997), valor: US$ 25.696,00
3/2/1998