Departamento de Planejamento Alimentar e Nutrição

Relatórios técnicos

1.

J.Amaya-Farfán e M.C.Dorin, ``Desenvolvimento de uma Farinha Láctea'', (1996).

2.

J.Amaya-Farfán e L.R.Derobeif, ``Formulação de Bebida Isotônica Melhorada'', (1996).