Departamento de Planejamento Alimentar e Nutrição

Materiais didáticos e instrumentais

1.

M.A.M.Galeazzi, ``O Perfil do Consumo Alimentar de Cinco Regiões Metropolitanas do Brasil'', (1996).

2.

M.A.A.P.Silva e M.H.Damásio, ``Programa Computacional: Sistema de Coleta de Dados - SCDTI'', (1996).

3.

M.A.A.P.Silva e M.H.Damásio, ``Análise Descritiva Quantitativa'', (1996).

4.

M.A.A.P.Silva e M.H.Damásio, ``Análise Sensorial dos Alimentos'', (1996).