Departamento de Ciência de Alimentos

Relatórios técnicos

1.

R.M.T.A.Tosello e P.R.Massaguer, ``Determinação de Resistência Térmica de Produtos Alimentícios para Etti Produtos Alimentícios Ltda'', (1996).

2.

H.T.Godoy, ``Efeito do Beta-Caroteno na Espermatoguêse em Garanhões de Monta'', (1996).

3.

H.T.Godoy, ``Novas Fontes de Pró-Vitamina A'', (1996).