Departamento de Medicina Preventiva e Social

Resumos publicados em anais de simpósios nacionais

1. N.R.dos Santos, J.A.F.Faria e P.E.de Felício, ``Estudo da Aceitação do Biltong Tipo Sul Africano por Consumidores Potenciais Brasileiros'', II Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1, 124, (1997).