Departamento de Tecnologia de Alimentos
Resumos publicados em anais de seminários nacionais
M.F.de Freitas Leitão,
``Atividades de Água e Transformações Microbiológicas de Alimentos''
, Seminário de Atividade de Água em Alimentos,
1
, 18, (1997).
Fri Nov 13 11:22:52 BDB 1998