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***informar cood/executor***,
Assessoria Técnica ao Setor de Merenda Escolar da Prefeitura Municipal de Porto Ferreira.
Contrato # 999900623 , , (02/1995 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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A.C.de Oliveira,
Efeito da Vitamina E Associada a Drogas Hipocolesterolêmicas sobre a Oxidação da LDL.
Contrato # 519292 , FAEP , (07/1997 - 08/1997), valor: US$ 774,00
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A.C.de Oliveira,
Avaliação Biológica da Qualidade de Proteínas de Leguminosas com Uso de Marcação Isotópica.
(bolsa de pesquisa)
Contrato # 300407/88-2 , CNPq , (03/1989 - 02/1999), valor: US$ 19.695,00
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A.C.de Oliveira,
Origem da Excreção Fecal Aumentada de Nitrogênio Endógeno de Ratos Alimentados com Dietas cujas Fontes Protéicas são Leguminosas Cozidas.
(bolsa de pesquisa)
Contrato # 300407/88-2(RN), CNPq , (02/1997 - 02/1999), valor: US$ 19.695,00
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A.C.de Oliveira,
Estudo de Fatores que Influem no Valor Nutritivo de Proteínas de Feijões (Phaseolus vulgaris, L.).
(bolsa de pesquisa)
Contrato # 300407/88-2 , CNPq , (03/1989 - 02/1999), valor: US$ 19.695,00
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A.C.de Oliveira,
Efeito do Consumo de Leguminosas Cozidas (Phaseolus vulgaris, L.; Pisum sativum, L.) na Secreção Gastrintestinal, Tamanho e Atividade Celular do Intestino Delgado de Ratos, Utilizando Marcação Isotópica com 3H-Tr...
Contrato # 300407/88-1(RN), CNPq , (03/1997 - 02/1999), valor: US$ 19.695,00;
Contrato # AEX 0588/97-0 , CAPES , (07/1997 - 08/1997), valor: US$ 1.325,00;
Contrato # 519292 , FAEP , (07/1997 - 08/1997), valor: US$ 774,00
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A.J.Antunes,
Formação de S-Ovalbumina Durante Armazenamento de Ovos e Efeitos sobre a Funcionalidade.
Contrato # 999900555 , CNPq , (01/1990 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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A.J.Antunes,
Formação de Géis Mistos de Proteinas de Soro de Leite Bovino e Proteinas Mifibrilares de Musculo de Frango.
Contrato # 999900556 , CNPq , (01/1990 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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A.J.Antunes,
Funcionalidade de Concentrado Proteico de Soro de Leite de Cabra.
Contrato # 999900861 , CNPq , (01/1996 - 12/1999), valor: US$ 1,00
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D.de Q.Tavares,
Enlatamento de Soja e Guandú Verdes: Ensaio Tecnológico e Nutricioanl.
Contrato # 999900845 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 1,00;
Contrato # 999900846 , UNICAMP , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 1,00;
Contrato # 999900848 , CAPES , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 1,00
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D.de Q.Tavares,
Effect of Fructose Feeding on Irs-1 Phosphorylation in Insulin Sensitive Tissues of Intact Rats .
Contrato # 97/02171-2 , FAPESP , (07/1997 - 08/1997), valor: US$ 3.130,00
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D.de Q.Tavares e M.de F.P.Barcelos,
Ensaio Tecnológico, Nutricional e Sensorial para o Enlatamento de Soja IAC PL1 e Guandú IAC-Fava Larga.
Contrato # 999900273 , CAPES , (06/1994 - 06/1997), valor: US$ 2.200,00
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D.de Q.Tavares, R.M.Neves Bezerra, M.S.Silvia e M.Ueno,
Análise da resposta glicêmica de ratos diabéticos a carboidratos solúveis.
Contrato # 999900310 , CNPq , (03/1993 - 12/1998), valor: US$ 1.507,00;
Contrato # 999900312 , CAPES , (03/1993 - 12/1998), valor: US$ 4.482,00
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F.M.Netto,
Influência do Conteúdo de Água na Transição Vítrea e na Aglomeração de Hidrolisados Proteicos.
Contrato # 999900528 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 0,00;
Contrato # 999900529 , UNICAMP , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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F.M.Netto,
Influência do Conteúdo de Água na Transição Vítrea e nas Propriedades Funcionais da Beta Lactoglobulina.
Contrato # 999900530 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 0,00;
Contrato # 999900531 , UNICAMP , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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J.Amaya-Farfán,
Glutamina em Proteinas do Trigo.
(bolsa de iniciacao cientifica)
Contrato # 999900566 , CNPq , (01/1994 - 12/1999), valor: US$ 3.000,00
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J.Amaya-Farfán,
Uso do Potenciador Aminoacídico *AV-1* em Bagaço de Cana.
Contrato # 999900568 , UNICAMP , (01/1994 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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J.Amaya-Farfán,
Efeitos da Formação de Radicais Livres no Azeite de Palma.
Contrato # 999900844 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 1,00
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J.Amaya-Farfán,
Efeito do Consumo de Farelo de Arroz na Deposicao Organica de Chumbo em Ratos .
Contrato # 97/05788-0 , FAPESP , (10/1997 - 09/1998), valor: US$ 11.640,00
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J.Amaya-Farfán,
Reserva Tecnica - Bolsa Fapesp de Pos Graduacao no Pais - (97/05788-0) .
Contrato # 97/11878-2 , FAPESP , (10/1997 - 09/1998), valor: US$ 3.492,00
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J.Amaya-Farfán e D.A.Carvalho,
Efeitos da Formação de Radicais Livres no Azeite de Palma durante o Tratamento Térmico.
Contrato # 999900514 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 1.000,00
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J.Amaya-Farfán e E.R.Gaiotti,
Valor Alimentar de uma Mistura Aminoacídica Sintética.
Contrato # 999900533 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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J.Amaya-Farfán e H.R.Torin,
Efeito da Suplementação do Farelo de Arroz com alguns Minerais na Mineralização do Femur de Rato.
Contrato # 999900561 , CAPES , (01/1994 - 12/1999), valor: US$ 0,00;
Contrato # 999900562 , FAEP , (01/1994 - 12/1999), valor: US$ 6.000,00
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J.Amaya-Farfán e M.R.Pereira,
Avaliação da Fortificação do Macarrão Industrial com Beta Caroteno.
Contrato # 999900564 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 1.000,00
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J.Amaya-Farfán e N.H.Pezoa García,
Verificação do Efeito de Processamento de Torrefação de Amêndoas de Cacau sobre o crescimento de rato.
Contrato # 999900843 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 1,00
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J.Amaya-Farfán e S.M.A.Domene,
O Farelo de Arroz como Fonte de Zinco, Cobre, Ferro e Calcio para o Rato.
Contrato # 999900559 , CAPES , (01/1992 - 12/1999), valor: US$ 0,00;
Contrato # 999900560 , FAEP , (01/1992 - 12/1999), valor: US$ 8.500,00
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J.Amaya-Farfán e Y.R.da Rocha,
Fontes Protéicas para Fenilcetonúricos.
Contrato # 999900565 , CAPES , (01/1994 - 12/1999), valor: US$ 500,00
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J.Amaya-Farfán, D.B.Diniz e S.L.de Oliveira,
Potencial Oxidativo da Dieta e Restrição Alimentar.
Contrato # 999900512 , CNPq , (10/1995 - 12/1999), valor: US$ 0,00
(bolsa de pesquisa);
Contrato # 999900513 , CAPES , (10/1995 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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M.A.A.P.Silva,
Avaliação do Efeito do Cultivar de Uva, da Região de Plantio e Vinícola sobre o Perfil Sensorial e Aceitação de Três Variedades de Vinhos Brancos Variedades Nacionais.
Contrato # 000/00 , CNPq , (06/1996 - 12/1999), valor: US$ 8.900,00
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M.A.A.P.Silva e E.S.Clemente,
Determinações das propriedades químicas, nutricionais e sensoriais de duas cultivares de brócolis: Brassica oleracea L. var. italica baron e Brassica oleracea L. var. italica ramoso-Piracicaba.
Contrato # 999900020 , CNPq , (01/1994 - 12/1999), valor: US$ 300,00;
Contrato # 999900021 , UNICAMP , (01/1994 - 12/1999), valor: US$ 0,00;
Contrato # 999900022 , CAPES , (01/1994 - 12/1999), valor: US$ 2.000,00
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M.A.A.P.Silva e M.R.Silva,
Caracterização nuticional da farinha do jatobá (Hymeneae stignocarpa Mart.) através de métodos químicos.
Contrato # 999900270 , CNPq , (06/1993 - 06/1997), valor: US$ 1.000,00;
Contrato # 999900271 , UNICAMP , (06/1993 - 06/1997), valor: US$ 0,00;
Contrato # 999900272 , CAPES , (06/1993 - 06/1997), valor: US$ 500,00
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M.A.A.P.Silva e M.R.Silva,
Característica Química e Nutricional de Farinha de Jatoba (Hymenae Stigonocarpa Mart.).
Contrato # 999900534 , CNPq , (01/1993 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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M.A.A.P.Silva e P.de A.Guedes,
Desenvolvimento de macarrão instatâneo por extrusão termoplástica, formulado a partir de farinha composta de arroz (Oryza sativa) e feijão (Phaseolus vulgaris): otimização do processamento, caracterização nutricional e ..
Contrato # 999900128 , CNPq , (11/1994 - 01/1997), valor: US$ 8.000,00;
Contrato # 999900129 , UNICAMP , (11/1994 - 01/1997), valor: US$ 0,00;
Contrato # 999900130 , CAPES , (11/1994 - 01/1997), valor: US$ 600,00
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M.A.M.Galeazzi,
Produção e Caracterização de Proteínas de Soja e Caseína.
Contrato # 999900520 , CNPq , (01/1993 - 12/1999), valor: US$ 0,00;
Contrato # 999900521 , UNICAMP , (01/1993 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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M.A.M.Galeazzi,
Avaliação do Efeito Nutricional de Glutamina em Dietas Especiais.
Contrato # 999900522 , UNICAMP , (01/1993 - 12/1999), valor: US$ 0,00;
Contrato # 999900523 , CAPES , (01/1993 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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M.A.M.Galeazzi,
Produção em Escala Piloto de Hidrolisado Proteico para Dietas Especiais (projeto em parceria com o NEPA).
Contrato # 999900524 , UNICAMP , (01/1993 - 12/1999), valor: US$ 0,00;
Contrato # 999900525 , CAPES , (01/1993 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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M.A.M.Galeazzi,
Avaliação de Pacientes Hospitalizados Tratados com Dietas Especiais.
Contrato # 999900850 , UNICAMP , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 1,00
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M.A.M.Galeazzi,
Faplivros III .
Contrato # 95/08652-7 , FAPESP , (12/1996 - 11/1997), valor: US$ 74.828,00
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M.H.Damásio e M.R.Verruma,
Estudo da Acidificação Direta em Queijo Mozzarela de Leite de Bufala: Analise Sensorial Usando o Perfil Livre.
Contrato # 999900511 , CNPq , (01/1994 - 12/1999), valor: US$ 0,00;
Contrato # 0878/94 , FAEP , (01/1994 - 12/1999), valor: US$ 500,00
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M.H.Damásio e M.do C.P.Rodrigues,
Método Descrítivo Perfil Livre Aplicado a Avaliação de Cerveja.
Contrato # 999900548 , CNPq , (01/1992 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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M.H.Damásio e R.L.F.de Noronha,
Avaliação Sensorial da Textura e Medidas do Comportamento Mecânico de Géis Lacteos Mistos de K-Carragena-Goma Locusta.
Contrato # 999900547 , FAPESP , (01/1991 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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M.H.Damásio, A.P.D.V.Ricardo e T.C.A.de Almeida,
Desenvolvimento e Padronização de Descritores para Avaliação Sensorial de Alimentos.
Contrato # 999900549 , CNPq , (04/1995 - 04/1998), valor: US$ 16.000,00;
Contrato # 999900550 , CYTED-D , (04/1995 - 04/1998), valor: US$ 65.000,00
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M.R.B.Franco e M.A.A.P.Silva,
Estudo de Correlações entre os Componentes Voláteis de Mel e o Perfil Sensorial do Aroma e Sabor do Produto.
Contrato # 999900630 , CAPES , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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M.R.B.Franco e M.A.A.P.Silva,
Estudo de Correlações entre os Componentes do Suco de Maçã e o Perfil Sensorial do Aroma e Sabor do Produto Final.
Contrato # 999900631 , CAPES , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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M.R.B.Franco, M.A.A.P.Silva e L.V.Garcia,
Estudo sobre a Contribuição do Óleo Essencial, Essencia Aquosa e Dosencia Oleosa no Aroma e Sabor de Suco de Laranja Concentrado Congelado através de Análise de Superfície de Resposta, Analise Descritiva Quantitativa, ...
Contrato # 00/00 , CNPq , (03/1995 - 12/1999), valor: US$ 900,00
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N.S.S.Rodrigues,
Diagnostico das condições operacionais de serviços municipais de merenda escolar e implantação de treinamento.
Contrato # 999900107 , , (01/1980 - 12/1999), valor: US$ 0,00;
Contrato # 999900108 , , (01/1980 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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N.S.S.Rodrigues,
Assessoria Técnica ao Setor de Merena Escolar da Prefeitura Municipal de Descalvado.
Contrato # 999900622 , , (07/1989 - 12/1999), valor: US$ 0,00
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N.dos S.D.Castelo Branco e E.Salay,
Avaliação da alimentação fora do domicílio no município do Rio de Janeiro.
Contrato # 999900041 , CAPES , (01/1995 - 12/1997), valor: US$ 0,00
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V.C.Sgarbieri,
Recuperação de Proteinas de Sangue Bovino: Composição, Valor Nutritivo e Propriedades Funcionais.
Contrato # 999900557 , CNPq , (01/1995 - 12/1999), valor: US$ 0,00
Fri Nov 13 11:22:52 BDB 1998