Departamento de Ciência de Alimentos

Trabalhos completos publicados em anais de seminários nacionais

1. L.R.Durrant, ``Estudo do Sistema Ligninolítico do Fungo Basidiomiceto Linhagem H2'', I Reunião de Microbiologia Aplicada ao Meio Ambiente, 1, 189-194, (1997).
2. G.M.Pastore, ``Isolamento e Estudo de Microrganismos Produtores de Biosurfactantes'', I Reunião de Microbiologia Aplicada ao Meio Ambiente, 1, 246-251, (1997).
3. L.R.Durrant, ``Isolamento e estudo de Microrganismos que Atuam na Redução da DQO de Efluente de Cervejaria'', I Reunião de Microbiologia Aplicada ao Meio Ambiente, 1, 168-173, (1997).
4. L.R.Durrant, ``Isolamento e Seleção de Microrganismos Produtores de Bioemulsificantes e Partir de Eflentes de Indústria de Margarina e Sabão'', I Reunião de Microbiologia Aplicada ao Meio Ambiente, 1, 147-153, (1997).
5. L.R.Durrant, ``Seleção de Microrganismos Ligninolíticos e Estudo do Sistema Enzimático Produzido'', I Reunião de Microbiologia aplicada ao Meio Ambiente, 1, 195-200, (1997).