Departamento de Engenharia de Alimentos

Contratos de Financiamento para Atividades de Pesquisa e Outros

  1. Vivaldo Silveira Junior, Adequação Física das Areas de Pesquisas Multidisciplinares de Instrumentação e Controle e de Desenvolvimento de Processos de Alimentos. Contrato # 1996/11207-8, FAPESP, (12/1997 - 12/1998), valor: US$ 31749,00 [18787]
  2. Ranulfo Monte Alegre, Aeração de Reatores Air-lift Utilizando Venturi. Contrato # 1997/11456-0, FAPESP, (04/1998 - 08/1999), valor: US$ 24135,00 [18872]
  3. Francisco Maugeri Filho, Ampliação e Adequação do Laboratorio de Engenharia de Bioprocessos. Contrato # 1998/09785-9, FAPESP, (12/1998 - 11/1999), valor: US$ 113230,00 [18632]
  4. Enrique Ortega, Avaliação Emergetica de Sistemas de Produção Agrícola e Agro-Industrial do Estado de Sao Paulo para Identificar Prioridades de Pesquisa para o Desenvolvimento Sustentavel. Contrato # 1997/00307-4, FAPESP, (05/1997 - 04/1998), valor: US$ 22309,14 [11864]
  5. Vivaldo Silveira Junior e Flavio Vasconcelos D Silva, Comparação do Desempenho d. Um Sistema de Refrigeração para Resfriamento de Liquido, Controlado a Diferentes Modos de Controle. Contrato # 1998/06290-9, FAPESP, (09/1998 - 08/1999), valor: US$ 17160,00 [15582]
  6. Míriam Dupas Hubinger, Comparação Entre Diferentes Metodos de Determinação de Atividade de Água, para Controle do Processo de "Jerked-beef". Contrato # 1996/06095-6, FAPESP, (02/1997 - 01/1998), valor: US$ 23466,27 [7619]
  7. Nelson Horacio Pezoa García e Antonio Marsaioli Jr., Comparação da Eficiência do Processo Convencional de Torração de Cacau Frente Ao Processo Por Microondas. Contrato # 999900266, CNPq, (01/1995 - 03/1998), valor: US$ 357605,10 [929]
  8. Míriam Dupas Hubinger, Desidratação Osmotica de File de Peixe em Soluções Ternarias, Secagem e Estabelecimento de Diagramas de Estado. Contrato # 1998/06863-9, FAPESP, (09/1998 - 08/1999), valor: US$ 17160,00 [15607]
  9. M. Angela de Almeida Meireles e Vera Maria Rodrigues, Determinação da Solubilidade dos Oleos Essênciais De: Alecrim (Rosmarinus Officinallis), Gengibre (Zingiber Officinale), Cravo da India (Eugenia Caryophyllus) e Erva Doce (Pimpinella Anisum) Em... Contrato # 1997/01241-7, FAPESP, (05/1997 - 04/1998), valor: US$ 38400,00 [8384]
  10. Fernanda E. Xidieh Murr, Determinação de Propriedades Termo-físicas de Suco de Acerola. (Malpighia Glabra). Contrato # 1998/04938-1, FAPESP, (07/1998 - 06/1999), valor: US$ 3960,00 [15529]
  11. Marta Weber do Canto e Antonio Marsaioli Jr., Desenvolvimento d. Um Processo Contínuo para a Torração Industrial de Café Com a Aplicação de Microondas. Contrato # 350/94, FINEP, (07/1995 - / ), valor: US$ 267069,77 [925]
  12. Estevãn Martins de Oliveira e Antonio Marsaioli Jr., Desenvolvimento d. Um Sistema Contínuo Fechado para a Produção Industrial de Embutidos Cárneos Cozidos Com a Aplicação de Microondas. Contrato # 2179/94, FINEP, (12/1994 - 12/1998), valor: US$ 103519,67 [919]
  13. Míriam Dupas Hubinger e Mari Luz Medina Vivanco, Estudo da Difusão de Cloreto de Sodio no File de Peixe. Contrato # 1997/03392-2, FAPESP, (07/1997 - 06/1998), valor: US$ 12670,00 [12113]
  14. Maria Isabel Rodrigues e Luciano Armiliato, Estudo da Produção de Acido Citrico Por Candida Lipolytica Y 1095 Visando a Minimização de Acido Isocitrico. Contrato # 1998/06854-0, FAPESP, (08/1998 - 07/1999), valor: US$ 11640,00 [15605]
  15. Ranulfo Monte Alegre, Estudo da Produção e Otimização de Nisina Por "Lactococcus Lactis Subsp Lactis". Contrato # 1997/12443-0, FAPESP, (02/1998 - 08/1999), valor: US$ 108850,25 [18880]
  16. Florência Cecília Menegalli, Estudo das Características Reológicas Estruturais de Filmes de Gelatina Reticulada, dos Geis e das Soluções de Casting. Contrato # 1998/06009-8, FAPESP, (09/1998 - 03/1999), valor: US$ 16253,85 [15575]
  17. Ranulfo Monte Alegre, Estudo de Remoção de Dqo e Nitrogenio de Água Residuaria de Abatedouro Avicola Usando Reator Batelada Alimentada. Contrato # 1998/11068-3, FAPESP, (09/1998 - 08/1999), valor: US$ 3960,00 [15701]
  18. Ranulfo Monte Alegre e Tania Maria Alberte, Estudo de Tratamento de Águas Residuarias Sinteticas Por Lodo Ativado em Reator Air-lift de Tubos Concentricos. Contrato # 1997/06109-0, FAPESP, (09/1997 - 08/1998), valor: US$ 38400,00 [12390]
  19. Ranulfo Monte Alegre, Estudo do Tratamento Eletrolitico Aplicado a Efluente Liquido de Abatedouro Avicola. Contrato # 1997/11625-7, FAPESP, (12/1997 - 11/1998), valor: US$ 44196,70 [13094]
  20. M. Angela de Almeida Meireles, Extração de Oleos Essênciais, Oleoresinas e Outros Produtos Naturais Com Co2 Pressurizado, Etanol, Isopropanol e Misturas Co2-etanol, Co2 Isopropanol, Etc. Contrato # 1995/05262-3, FAPESP, (06/1996 - 05/1998), valor: US$ 91186,91 [6420]
  21. Ranulfo Monte Alegre e Alvaro Silva Lima, Extração Liquido-liquido de Pectinases Microbiana. Contrato # 1997/11453-1, FAPESP, (03/1998 - 02/1999), valor: US$ 17160,00 [13078]
  22. Antonio J.de Almeida Meirelles, Equilíbrio de Fases e Processos de Separação. (bolsa de pesquisa), Contrato # 521011/95-7, CNPq, (08/1995 - / ), valor: US$ 36000,00 [3454]
  23. Antonio J.de Almeida Meirelles, Extração Líquido-líquido na Separação de Proteínas de Soro de Queijo Com Sistema Aquoso Bifásico. Contrato # 00, FINEP, (09/1996 - / ), valor: US$ 53935,00 [3461]
  24. Vivaldo Silveira Junior, Instrumentação e Monitoração d. Um Secador a Vacuo, Utilizando uma Unidade de Tratamentos de Ar, a Diferentes Pressoes, para Aplicações em Secagem de Alimentos Termo-sensiveis. Contrato # 1998/01148-0, FAPESP, (06/1998 - 05/1999), valor: US$ 3960,00 [15273]
  25. Vivaldo Silveira Junior e Fabricio Antonio da Silva, Instrumentação e Monitoração de uma Unidade de Tratamento de Ar, a Diferentes Pressoes, para Aplicações em Secagem de Alimentos Termo-sensiveis. Contrato # 1998/01149-6, FAPESP, (06/1998 - 05/1999), valor: US$ 3960,00 [15274]
  26. Antonio J.de Almeida Meirelles, Modelagem e Predição de Atividade de Água em Fluidos Alimenticios. Contrato # 1995/02617-5, FAPESP, (06/1996 - 05/1998), valor: US$ 14826,65 [6131]
  27. Vivaldo Silveira Junior, Modelagem e Simulação Dinâmica em Trocadores de Calor de Placas para Fluidos Newtonianos e Nao-newtonianos. Contrato # 1998/06853-3, FAPESP, (11/1998 - 10/1999), valor: US$ 11640,00 [15604]
  28. Enrique Ortega, Paul Safonov, Russian Academy Of sciencies, Russia. Contrato # 1996/08400-0, FAPESP, (02/1997 - 01/1998), valor: US$ 19102,47 [7874]
  29. Antonio Marsaioli Jr., Projeto de Secagem Por Microondas Industrial de Resina Pet (Polietileno Tereftalato) para Utilização em Embalagens de Alimentos. Contrato # 0350/94, FINEP, (01/1994 - 01/1998), valor: US$ 267069,77 [920]
  30. Francisco Maugeri Filho, Reserva Técnica - Bolsa Fapesp de Pos Graduação no Pais - (96/03091-0). Contrato # 1997/09078-8, FAPESP, (06/1997 - 05/1998), valor: US$ 17244,00 [12809]
  31. M. Angela de Almeida Meireles, Reserva Técnica - Bolsa Fapesp de Pos Graduação no Pais - (97/01241-7). Contrato # 1997/08355-8, FAPESP, (05/1997 - 04/1998), valor: US$ 11520,00 [12682]
  32. Míriam Dupas Hubinger, Reserva Técnica - Bolsa Fapesp de Pos Graduação no Pais - (97/03392-2). Contrato # 1997/08999-2, FAPESP, (07/1997 - 06/1998), valor: US$ 3492,00 [12791]
  33. Ranulfo Monte Alegre, Reserva Técnica - Bolsa Fapesp de Pos Graduação no Pais - (97/06109-0). Contrato # 1997/09994-4, FAPESP, (09/1997 - 08/1998), valor: US$ 5148,00 [12918]
  34. Ranulfo Monte Alegre, Reserva Técnica - Bolsa Fapesp de Pos Graduação no Pais - (97/11453-1). Contrato # 1997/13547-3, FAPESP, (03/1998 - 02/1999), valor: US$ 5148,00 [13188]
  35. M. Angela de Almeida Meireles, Reserva Técnica - Bolsas Fapesp de Pos Graduação no Pais. Contrato # 1997/06647-1, FAPESP, (07/1997 - 07/1998), valor: US$ 18016,28 [12448]
  36. Francisco Maugeri Filho, Sintese de Oligossacarideos a Partir da Sacarose Por Inulinase de Kluyveromyces Bulgaricus. Contrato # 1998/05182-8, FAPESP, (08/1998 - 07/1999), valor: US$ 17160,00 [15537]
  37. Míriam Dupas Hubinger, Temperatura de Transição e Diagramas de Estado de Alimentos. Contrato # 1998/03987, CNPq, (08/1998 - / ), valor: US$ 20000,00 [15862]