Departamento de Engenharia de Alimentos
Capítulos de Livros Publicados no Brasil
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Marilena Emmi Araujo e M. Angela de Almeida Meireles,
"Extração de Constituíntes de óleos e Gorduras Com Dióxido de Carbono Supercrítico",
"Tópicos Especiais em Tecnologia de Produtos Naturais",
Vol. 7,
Editora: POEMA,
Belém,
(1998).
[83057]
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Joel Carlos Zukowski Jr., Antonio J.de Almeida Meirelles e Eduardo Augusto C. Batista,
"O Diagrama Entalpia-concentração para Misturas água-amônia",
"Estudos Técnicos e Economia de Energia em Refrigeração.",
Vol. IV,
Editora: Editora da Universidade do Amazonas.,
Amazonas,
(1998).
[83101]
