Depto. de Planejamento Alimentar e Nutrição
Livros Publicados no Brasil
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Maria Ap.A. Pereira Silva e Maria Helena Damásio,
"Avanços em Análise Sensorial",
"Avanços em Análise Sensorial",
1 .a Edicao,
Vol. 1,
Editora: Varella,
475 páginas,
São Paulo,
(1998).
[83705]
