Departamento de Tecnologia de Alimentos
Resumos em Anais de Simpósios Nacionais
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C.J.S. Mendonça, S. Arana, P.C. Dias, João Ernesto de Carvalho, L. Barata e Gil Eduardo Serra,
"Hepatotoxicidade do Extrato Bruto Aquoso (Ebaq) de Eupatorium Laevigatum",
XV Simpósio de PLantas Medicinais do Brasil,
(1998).
[83549]
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Nádia Regina Rodrigues, Gil Eduardo Serra e T.T. Franco,
"Desenvolvimento Analítico e Determinação da Distribuição de Pesos Moleculares Por Gpc",
II Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos,
(1998).
[83791]
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Nelson Horacio Pezoa García,
"Aplicação de Enzimas e Processo Contínuo na Produção de Geléia Dietética",
Simpósio Avanços Tecnológicos na Agroindustria Tropical,
1 ,
1,
(1998).
[84181]
