Depto.de Pre-proces.de Prod. Agro-pecuários

Resumos em Anais de Congressos Nacionais

  1. Paulo Ademar Martins Leal, Luis Augusto Barbosa Cortez e Sylvio Luis Honorio, "Análise de Diferentes Processos de Resfriamento na Qualidade de Conservação do Tomate Cereja (Lycopersicum Esculentum)", XXVII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 4 , 22-24, (1998). [75029]
  2. Antonio Carlos de O. Ferraz, Benedito Carlos Benedetti, Fábio Del Monte Cocozza e Cristiane Fabiano, "Efeito do Resfriamento e Congelamento na Qualidade Pós Colheita do Figo (Ficus Carica L.)", XV Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1 , 353, (1998). [76437]
  3. Cristiane Fabiano, Fábio Del Monte Cocozza, Benedito Carlos Benedetti e Antonio Carlos de O. Ferraz, "Efeito do Resfriamento e Congelamento na Qualidade Pós-colheita de Figo (Ficus Carica L.)", XV Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1 , 353, (1998). [78294]
  4. Kil Jin Park, Fernanda E. Xidieh Murr e Marcos Salvadego, "Determinação Experimental da Condutividade Térmica do Queijo e da Carne Bovina", XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 3 , 2048-2051, (1998). [79369]
  5. Walter Masaki Ota e Kil Jin Park, "Construção d. Um Sistema de Medição da Condutividade e Difusividade Térmica", XXVII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, IV , 28-30, (1998). [79375]
  6. Fernando Pedro Reis Brod, Renato Houlmont C. Rosa, Luís Felipe Toro Alonso e Kil Jin Park, "Perda de Carga e. Um Secador Vibro-fluidizado", XXVII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, IV , 31-33, (1998). [79378]
  7. Mônica Elizabeth Torres Prado, Luís Felipe Toro Alonso e Kil Jin Park, "Estudo do Encolhimento na Secagem de Tāmaras", XXVII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, IV , 34-36, (1998). [79383]
  8. H. M. De; Oliveira, F. K. Natsumeda e Kil Jin Park, "Otimização do Secador Rotativo Descontínuo para Grãos", V Congresso de Iniciação Científica-UNICAMP, 1 , 113, (1998). [79396]
  9. A. M. Lima e Kil Jin Park, "Concentração Osmótica de Mamão Verde em Cubos", VI Congresso Interno de Iniciação Científica-UNICAMP, 1 , 33, (1998). [79465]
  10. Daniela Bin e Kil Jin Park, "Desidratação Osmótica de Figo", VI Congresso Interno de Iniciação Científica-UNICAMP, 1 , 33-34, (1998). [79468]
  11. M. K. M.; Yado e Kil Jin Park, "Obtenção de Pera Seca", VI congresso Interno de Iniciação Científica-UNICAMP, 1 , 34, (1998). [79471]
  12. Renato Houlmont C. Rosa e Kil Jin Park, "Construção e Teste d. Um Secador Vibro-fluidizado", VI Congresso Interno de Iniciação Científica-UNICAMP, 1 , 34-35, (1998). [79474]
  13. Daniel Sandrini e Kil Jin Park, "Avaliação dos Parāmetros de Secagem da Melissa", VI Congresso Interno de Iniciação Científica-UNICAMP, 1 , 94, (1998). [79478]
  14. Leandro Roberto Magrini e Kil Jin Park, "Estudo da Secagem de Pêssego Cristalizado", VI Congresso Interno de Iniciação Científica-UNICAMP, 1 , 95-96, (1998). [79482]
  15. Renata Amaral Rodrigues e Kil Jin Park, "Isotermas de Sorção de Coco Ralado - Determinação Experimental Eavaliação dos Modelos Matemáticos", VI congresso Interno de Iniciação Cientítica - UNICAMP, 1 , 96-97, (1998). [79486]
  16. Valker Lucio Pavanel e Kil Jin Park, "Estudo do Secador Pneumático Utilizando Temperos Verdes", VI Congresso Interno de Iniciação Científica-UNICAMP, 1 , 98, (1998). [79487]
  17. Walter Masaki Ota e Kil Jin Park, "Medição da Condutividade Térmica da Soja Pelo Método da Sonda", VI Congresso Interno de Iniciação Científica-UNICAMP, 1 , 98, (1998). [79489]
  18. Alessandra R. de Moraes e Marlene Rita de Queiroz, "Construção e Tete de Secador Solar para Frutas e Vegetais", Congresso Interno de Iniciação Científica da UNICAMP, 6ª, 92, (1998). [87659]
  19. Francine Barison Godoy e Marlene Rita de Queiroz, "Teor de Umidade de Frutas e Vegetais "In Natura" em Estufa a Vácuo", Congresso Interno de Iniciação Científica de UNICAMP, 6ª, 94, (1998). [87660]