Departamento de Ciência de Alimentos

Resumos em Anais de Congressos Nacionais

  1. Hyun Koo, Jaime Aparecido Cury, Pedro Luiz Rosalen e Yong Kun Park, "Efeito da própolis de "Apis mellifera" sobre as glucosiltransferases", 16 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisas Odontológicas, 16 , 129, (1999). [90700]
  2. M.I.N. Ximenes, S. Rath e Félix G. Reyes Reyes, "Determinação de nitrato em vegetais por método eletroanalítico", Semana de Alimentação FEA/UNICAMP, (1999). [93959]
  3. V. Lobato, Félix G. Reyes Reyes e S. Rath, "Avaliação da presença de ivermectin em leite", Semana de Alimentação da FEA/UNICAMP, (1999). [93962]
  4. M.I.N. Ximenes, S. Rath e Félix G. Reyes Reyes, "Determinação polarográfica de nitrato em vegetais", X ENQA, (1999). [93963]
  5. V. Lobato, Félix G. Reyes Reyes e S. Rath, "Determinação de resíduos de ivermectin em leite por cromatografia líquida de alta eficiência", X ENQA, (1999). [93964]
  6. Félix G. Reyes Reyes e S. Rath, "Aditivos e contaminantes químicos em alimentos comercializados no āmbito do MERCOSUL", I Seminário MERCOSUL - UNICAMP, (1999). [93965]
  7. Lucia Regina Durrant e Erika Cristina Pavarina, "Fungos Microaeróbicos Capazes de Degradar Material Lignocelucósico em diferentes Concentrações de Substrato", XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, (1999). [96036]
  8. Lucia Regina Durrant e Andre Luis Grotti Clemente, "Fungos com Potêncial para Biodegradação de Hidrocarbonetos Aromáticos Policíclicos", XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 240, (1999). [96046]
  9. Lucia Regina Durrant e Hamilton R. Fortes Bavutti, "Potêncial de Biodegradação de Microrganismos Isolados do Chorume", XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 246, (1999). [96047]
  10. Lucia Regina Durrant e Eliane Brigida das Neves, "Degradação de Hidrocarbonetos Aromáticos por Bactérias", XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 246, (1999). [96049]
  11. Lucia Regina Durrant e Fabiana André Falconi, "Isolamento e Seleção de Microrganismos capazes de Degradar o Monoterpeno D-Limoneno", XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 247, (1999). [96050]
  12. Lucia Regina Durrant e Daniela Franco Carvalho, "Influência de Biosurfactantes na Biodegradação de Compostos Oleosos Presetes em Efluentes Industriais", XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 258, (1999). [96052]
  13. Adilma Regina Pippa Scamparini, Luciana Maria Baiocco e Iriani Rodrigues Maldonade, "Seleção de linhagens de leveduras produtoras de etanol", XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1 , 1, (1999). [99556]
  14. Manuela da Silva, Vanderlei Perez Canhos e E. Esposito, "Tolerāncia a hidrocarbonetos aromáticos policiclicos de fungos isolados de sedimentos contaminados", XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1 , 31, (1999). [99557]
  15. Gisele Alessandra Martins Soares e Hélia Harumi Sato, "Producão de beta-1,3-glucanase pela linhagem de Cellulomonas cartae 191", XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1 , 246, (1999). [99560]
  16. Fabiana André Falconi e Lucia Regina Durrant, "Isolamento e seleção de microrganismos capazes de degradar o monoterpeno D-limoneno", XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1 , 247, (1999). [99561]
  17. Daniela Franco Carvalho e Lucia Regina Durrant, "Influência de biosurfactantes na biodegradação de compostos oleosos presentes em efluentes industriais", XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1 , 258, (1999). [99564]
  18. Maria do Carmo Santos Guedes, Hilary Castle de Menezes e M.F.V. Silva, "Caracterização dos pigmentos antocionānicos de diferentes cultivatres de acerola por CLAE", VII Congresso Latino Americano de Cromotografia e Técnicas Afins, 1 , 14, (1999). [100091]
  19. Hélia Harumi Sato, Yong Kun Park, Masaharu Ikegaki, Celso Suzuki, Lucia M. L. Passos, Severino Matias Alencar e Fabiana F. de Moura Moura, "Determinação de beta-glucano em cogumelo (Agaricus blazei)", III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1 , 45, (1999). [100185]