Departamento de Engenharia de Alimentos

Contratos de Financiamento para Atividades de Pesquisa e Outros

  1. Enrique Ortega, ADEQUAÇÃO FISICA DA ÁREA DE PESQUISA DE ENGENHARIA DE SISTEMAS AGRO-ALIMENTARES. Contrato # 1998/08282-3, FAPESP, (03/1999 - 02/2000), valor: US$ 206619,90 [19423]
  2. Ranulfo Monte Alegre, AERAÇÃO DE REATORES AIR-LIFT UTILIZANDO VENTURI. Contrato # 1997/11456-0, FAPESP, (04/1998 - 08/1999), valor: US$ 24135,00 [18872]
  3. Francisco Maugeri Filho, AMPLIAÇÃO E ADEQUAÇÃO DO LABORATORIO DE ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS. Contrato # 1998/09785-9, FAPESP, (12/1998 - 11/1999), valor: US$ 175730,00 [18632]
  4. Vivaldo Silveira Junior, AVALIAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE CONTROLES (P.I.D. E FUZZY) EM PROCESSOS INTEGRADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO PARA RESFRIAMENTO DE FLUIDOS ALIMENTICIOS EM TROCADORES DE CALOR A PLACAS. Contrato # 1998/10970-5, FAPESP, (01/1999 - 12/2000), valor: US$ 74286,50 [18644]
  5. Vivaldo Silveira Junior, AVALIAÇÃO ENERGETICA DE UM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO POR ADSORÇÃO E SEMI-INTERMITENTE, UTILIZANDO ENERGIAS ALTERNATIVAS COMPLEMENTARES. Contrato # 1999/07246-6, FAPESP, (11/1999 - 10/2001), valor: US$ 44750,00 [20808]
  6. Flavio Vasconcelos D Silva e Vivaldo Silveira Junior, COMPARAÇÃO DO DESEMPENHO DE UM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO PARA RESFRIAMENTO DE LIQUIDO, CONTROLADO A DIFERENTES MODOS DE CONTROLE. Contrato # 1998/06290-9, FAPESP, (09/1998 - 08/1999), valor: US$ 49920,00 [15582]
  7. Míriam Dupas Hubinger, DESIDRATAÇÃO OSMOTICA DE FILE DE PEIXE EM SOLUCOES TERNARIAS, SECAGEM E ESTABELECIMENTO DE DIAGRAMAS DE ESTADO. Contrato # 1998/06863-9, FAPESP, (09/1998 - 08/1999), valor: US$ 49920,00 [15607]
  8. Fernanda E. Xidieh Murr, DETERMINAÇÃO DE PROPRIEDADES TERMO-FISICAS DE SUCO DE ACEROLA. (MALPIGHIA GLABRA). Contrato # 1998/04938-1, FAPESP, (07/1998 - 06/1999), valor: US$ 3960,00 [15529]
  9. Marta Weber do Canto e Antonio Marsaioli Jr., Desenvolvimento d. Um processo contínuo para a torração industrial de café com a aplicação de microondas. Contrato # 350/94, FINEP, (07/1995 - / ), valor: US$ 267069,77 [925]
  10. Luciano Armiliato e Maria Isabel Rodrigues, ESTUDO DA PRODUÇÃO DE ACIDO CITRICO POR CANDIDA LIPOLYTICA Y 1095 VISANDO A MINIMIZAÇÃO DE ACIDO ISOCITRICO. Contrato # 1998/06854-0, FAPESP, (08/1998 - 07/1999), valor: US$ 31200,00 [15605]
  11. Maria Isabel Rodrigues, ESTUDO DA PRODUÇÃO DE ACIDO CITRICO POR CANDIDA LYPOLITICA Y 1095 UTILIZANDO PLANEJAMENTO FATORIAL E ANALISE DE SUPERFICIE DE RESPOSTA. Contrato # 1999/02205-0, FAPESP, (12/1999 - 11/2001), valor: US$ 208762,50 [20564]
  12. Ranulfo Monte Alegre, ESTUDO DA PRODUÇÃO E OTIMIZAÇÃO DE NISINA POR "LACTOCOCCUS LACTIS SUBSP LACTIS". Contrato # 1997/12443-0, FAPESP, (02/1998 - 08/1999), valor: US$ 108850,25 [18880]
  13. Florência Cecília Menegalli, ESTUDO DAS CARACTERISTICAS REOLÓGICAS ESTRUTURAIS DE FILMES DE GELATINA RETICULADA, DOS GEIS E DAS SOLUCOES DE CASTING. Contrato # 1998/06009-8, FAPESP, (09/1998 - 03/1999), valor: US$ 24643,53 [15575]
  14. Ranulfo Monte Alegre, ESTUDO DE REMOÇÃO DE DQO E NITROGENIO DE AGUA RESIDUARIA DE ABATEDOURO AVICOLA USANDO REATOR BATELADA ALIMENTADA. Contrato # 1998/11068-3, FAPESP, (09/1998 - 08/1999), valor: US$ 7920,00 [15701]
  15. M. Angela de Almeida Meireles, ESTUDOS DOS COMPONENTES ANTIOXIDANTES DO GENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE): EXTRACAO, ISOLAMENTO, PURIFICAÇÃO IDENTIFICAÇÃO E APLICACAO. Contrato # 1999/03702-7, FAPESP, (11/1999 - 10/2000), valor: US$ 11250,00 [20599]
  16. Alvaro Silva Lima e Ranulfo Monte Alegre, EXTRAÇÃO LIQUIDO-LIQUIDO DE PECTINASES MICROBIANA. Contrato # 1997/11453-1, FAPESP, (03/1998 - 02/1999), valor: US$ 17160,00 [13078]
  17. Antonio J.de Almeida Meirelles, Equilíbrio de Fases e Processos de Separação. (bolsa de pesquisa), Contrato # 521011/95-7, CNPq, (08/1995 - / ), valor: US$ 36000,00 [3454]
  18. Antonio J.de Almeida Meirelles, Extração Líquido-Líquido na Separação de Proteínas de Soro de Queijo com Sistema Aquoso Bifásico. Contrato # 00, FINEP, (09/1996 - / ), valor: US$ 53935,00 [3461]
  19. Vivaldo Silveira Junior, INSTRUMENTAÇÃO E MONITORAÇÃO DE UM SECADOR A VACUO, UTILIZANDO UMA UNIDADE DE TRATAMENTOS DE AR, A DIFERENTES PRESSOES, PARA APLICAÇÕES EM SECAGEM DE ALIMENTOS TERMO-SENSIVEIS. Contrato # 1998/01148-0, FAPESP, (06/1998 - 05/1999), valor: US$ 3960,00 [15273]
  20. Fabricio Antonio da Silva e Vivaldo Silveira Junior, INSTRUMENTAÇÃO E MONITORAÇÃO DE UMA UNIDADE DE TRATAMENTO DE AR, A DIFERENTES PRESSOES, PARA APLICAÇÕES EM SECAGEM DE ALIMENTOS TERMO-SENSIVEIS. Contrato # 1998/01149-6, FAPESP, (06/1998 - 05/1999), valor: US$ 5940,00 [15274]
  21. Vivaldo Silveira Junior, MODELAGEM E SIMULAÇÃO DINAMICA EM TROCADORES DE CALOR DE PLACAS PARA FLUIDOS NEWTONIANOS E NAO-NEWTONIANOS. Contrato # 1998/06853-3, FAPESP, (11/1998 - 10/1999), valor: US$ 20488,00 [15604]
  22. Francisco Maugeri Filho, PRODUÇÃO E PURIFICAÇÃO DE INULINASE DE KLUYVEROMYCES SP E SUA APLICAÇÃO NA OBTENÇÃO DE OLIGOSSACARIDEOS. Contrato # 1998/15306-6, FAPESP, (04/1999 - 03/2001), valor: US$ 243266,81 [19499]
  23. Marcio Geraldo Oliveira, PRODUÇÃO E PURIFICAÇÃO DE INULINASE DE KLUYVEROMYCES SP. E SUA APLICAÇÃO NA OBTENÇÃO DE OLIGOSSACARIDEOS. Contrato # 1999/04576-5, FAPESP, (07/1999 - 06/2000), valor: US$ 6000,00 [19977]
  24. Ranulfo Monte Alegre, RESERVA TECNICA - BOLSA FAPESP DE POS GRADUAÇÃO NO PAIS - (97/11453-1). Contrato # 1997/13547-3, FAPESP, (03/1998 - 02/1999), valor: US$ 5148,00 [13188]
  25. Andrelina Maria P. Santos e Francisco Maugeri Filho, SINTESE DE OLIGOSSACARIDEOS A PARTIR DA SACAROSE POR INULINASE DE KLUYVEROMYCES BULGARICUS. Contrato # 1998/05182-8, FAPESP, (08/1998 - 07/1999), valor: US$ 44772,00 [15537]
  26. Míriam Dupas Hubinger, Temperatura de Transição e Diagramas de Estado de Alimentos. Contrato # 1998/03987, CNPq, (08/1998 - / ), valor: US$ 20000,00 [15862]