Departamento de Engenharia de Alimentos
Resumos em Anais de Simpósios Internacionais
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Hélia Harumi Sato, Glaucia Maria Pastore e Francisco Maugeri Filho,
"Obtenção de linhagens mutantes de Geotrichum sp 212 altamente produtoras de lipase por tratamento com MNNG, EMS e radiação ultra-violtea",
III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos,
1 ,
78,
Brasil,
(1999).
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