Depto. de Planejamento Alimentar e Nutrição

Livros Publicados no Brasil

  1. Maria Ap.A. Pereira Silva, Maria Helena Damásio, Tereza Cristina A.de Almeida e Guilhermo Hough, "Avanços em análise sensorial", "Avanços em análise sensorial", Vol. 1, Editora: Varela, 286 páginas, São Paulo, (1999). [99451]
  2. Jaime Amaya-farfán e Roberto Marcílio, "Dieta grelhada apart-grill", "Dieta grelhada apart-grill.", Vol. 1, Editora: Dany Editora Ltda., 80 páginas, São Paulo, (1999). [99458]