Departamento de Tecnologia de Alimentos
Capítulos de Livros Publicados no Exterior
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José Assis F. Faria,
"Packaging and Shef Life of Extruded Products",
"Advances in Extrasion Technology",
1 .a Edicao,
Vol. 1,
Editora: Technomic Publishing Co., Inc.,
Lancaster,
Estados Unidos,
(1999).
[100651]
