Depto.de Pre-proces.de Prod. Agro-pecuários

Artigos em Revistas de Circ. Internac. Espec.

  1. Mônica E. Torres Prado, Luís Felipe Toro Alonso, Alessandra Simoes F. Sales e Kil Jin Park, "Isotermas de sorção de tâmaras: determinação experimental e avaliação de modelos matemáticos", Ciência e Tecnologia de Alimentos, 19 (1), 143-146, (1999). [94038]
  2. Kil Jin Park, Luís Felipe Toro Alonso e Alexandre Sznelwar Nunes, "Determinação experimental da condutividade e difusividade térmica de grãos em regime permanente", Ciência e Tecnologia de Alimentos, 19 (2), 264-269, (1999). [94039]
  3. Silvia R. de Toledo Valentini, Joao Domingos Biagi e R. A. R. Gomes, "Effect of drying processes on peroba-rosa (Aspidosperma polyneuron M. Arg.)seed germination", Seed Science Technology, 27 , 283-290, (1999). [98137]