Departamento de Ciência de Alimentos   Produções Pedidos de patente e de privilégio protocolados no período   Processos   1.   Park, Yong Kun (COORDENADOR); Scamparini, Adilma Regina Pippa (DOCENTE); Sato, Hélia Harumi (DOCENTE); "Processo de Extração e Transformação de Isoflavonas Glicosiladas de Soja em Isoflavonas Agliconas", DESENVOLVIMENTO DE TÉCNICA, 09/2000