Cursos/seminários/palestras/conferências/mesas redondas proferidos em instituições, congressos e outros eventos - nacionais
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XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. FORTALEZA, FORTALEZA, CEARA, BRASIL, "Qualidade dos Alimentos x Segurança Alimentar", 08/2000, CONGRESSO
