Departamento de Engenharia de Alimentos
 
Produções / Participação em congressos e outros eventos

Participações em congressos especializados nacionais com trabalhos apresentados (oralmente)
 
1.
  Viotto, Luiz Antonio (COORDENADOR); Utilização da Tecnologia de Membranas na Indústria de Alimentos, (01/12/2000 a ), Campinas, SP, BRASIL, Oral:"Fracionamento das Proteínas do Leite por Microfiltração e Ultrafiltração. ".
 
2.
  MOURA, LUCINEWTON SILVA DE (outra); CARVALHO JUNIOR, RAUL NUNES DE (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); Araujo, Marilena Emmi (outra); XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2000, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Oral:"Predictives Methods Selected for the Physical Properties Prediction of Termosensible Substances. ".
 
3.
  Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Universidade Estadual de Campinas, SP, BRASIL, Oral:"Atualização de Programa para Cálculo do Coeficiente de Difusão Efetivo em Sólidos. ".
 
4.
  Amorim Afonso, Marcos Rodrigues (outra); Silveira Junior, Vivaldo (COORDENADOR); 3º Encontro de Energia no Meio Rural - Agrener 2000, (12/09/2000 a 15/09/2000), Campinas, SP, BRASIL, Oral:"Resfriamento Rápido a Vácuo de Alfaces (LACTUCA SATIVA L.). ".
 
5.
  Ortega, Enrique (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Universidade Estadual de Campinas, SP, BRASIL, Oral:"Preparação de aplicativos em Delphi para Engenharia de Alimentos visando o ensino à distância. ".
 
6.
  Atala, Daniel Ibraim Pires (outra); Costa, Aline Carvalho (outra); Maciel Filho, Rubens (DOCENTE); Maugeri Filho, Francisco (COORDENADOR); XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2000, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Oral:"Alcoholic fermentaion with high cellular density: kinetc modelin and parameters authentication. ".
 
7.
  Ortega, Enrique (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Oral:"A sustentabilidade na produção de alimentos e a Agenda 21 do Brasil. ".
 
8.
  Lima, Gilberto Tadeu (outra); Meirelles, Antonio J.de Almeida (COORDENADOR); XXVII Encontro Nacional de Economia, (07/12/1999 a 10/12/1999), Belém, PA, BRASIL, Oral:"Mark-up bancário, conflito distributivo e utilização da capacidade produtiva: uma macrodinâmica Pós-Keynesiana ".