DEA - Participações em congressos especializados nacionais com trabalhos apresentados (poster)

Departamento de Engenharia de Alimentos

Produções / Participação em congressos e outros eventos

Participações em congressos especializados nacionais com trabalhos apresentados (poster)

Furtado Araujo, Eder Augusto (outra); Murr, Fernanda E. Xidieh (COORDENADOR); XL Congresso Brasileiro de Química, (23/10/2000 a 26/10/2000), Recife, SP, BRASIL, Poster:"Influência da Temperatura e Concentração na Desidratação Osmótica de Banana (Musas acuminiata). ".

Pelegrini, Daniela Helena (outra); Silva, Fernando Cascardo da (aluno); Gasparetto, Carlos Alberto (COORDENADOR); XL Congresso Brasileiro de Química, (23/10/2000 a 26/10/2000), Recife, SP, BRASIL, Poster:"Comportamento Reológico da Polpa de Manga - Efeito das Partículas e das Pectinas. ".

Murr, Fernanda E. Xidieh (COORDENADOR); Azoubel, Patricia Moreira (aluno); XL Congresso Brasileiro de Química, (23/10/2000 a 26/10/2000), Recife, SP, BRASIL, Poster:"Modelagem matemática de desidratação osmótica do pedúnculo do cajú (Anacandiuru ocidentale L.) em soluções de sacarose. ".

Silva, Fernando Cascardo da (outra); Pelegrini, Daniela Helena (outra); Gasparetto, Carlos Alberto (COORDENADOR); XL Congresso Brasileiro de Química, (23/10/2000 a 26/10/2000), Recife, SP, BRASIL, Poster:"Reometria do Suco de Acerola - Efeito da Temperatura sobre os Parâmetros Reológicos. ".

HIRA, ROBERTO (outra); Menezes, Mauro Renault (outra); Silveira Junior, Vivaldo (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Universidade Estadual de Campinas, SP, BRASIL, Poster:"Avaliação Experimental da temperatura de fluidos Newtonianos e não Newtonianos em trocadores de calor a placas a diferentes pertubações. ".

Oliveira, Rogerio Gomes de (outra); Silveira Junior, Vivaldo (COORDENADOR); XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2000, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Determinação das Curvas de Equilíbrio Termodinâmico do Par Carvão Ativado C-199/R-134a. ".

Veiga Burkert, Carlos André (outra); Maugeri Filho, Francisco (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Unicamp, SP, BRASIL, Poster:"Estudos de adsorção de Frutose a partir de uma mistura de glucooligossacarídeos utilizando zeólitas como adsorvente. ".

Kalil, Susana Juliano (aluno); Barboza, Marlei (outra); Maugeri Filho, Francisco (COORDENADOR); Rodrigues, Maria Isabel (DOCENTE); XIII COBEQ 2000 - XIX IACChE - I EQUIFASE.BR, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Inulinase purification from kluyveromyces bulgaricus ATCC 16045 using STREAMLINE sop ion exchangerr adsorvent. ".

Cavaleri, Flávio Witzel Cavaleri (outra); Batista, Eduardo Augusto C. (outra); Meirelles, Antonio J.de Almeida (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Unicamp, SP, BRASIL, Poster:"Determinação e predição de Viscosidade de Compostos Graxos e suas Misturas. ".

10.

Burd, Helcio Burd (outra); Ninni, Luciana (outra); Meirelles, Antonio J.de Almeida (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Unicamp, SP, BRASIL, Poster:"Determinação e Predição de Viscosidades de Poli(etileno Glicois). ".

11.

Machado, Marcelo Machado (outra); Meirelles, Antonio J.de Almeida (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Unicamp, SP, BRASIL, Poster:"Determinação Experimental da densidade e atividade de água em soluções de ácidos orgânicos. ".

12.

Meirelles, Antonio J.de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Water activity and pH in Aqueous organic acid solutions. ".

13.

Teixeira, Maurício B. de F. (aluno); Tobinaga, Satoshi (COORDENADOR); XIII COBEQ 2000 - XIX IACChE - I EQUIFASE.BR, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Assessment ofmass trnasfer phenomenon of a nove downstream liquid gas ejector ".

14.

VIVANCO, MARI LUZ MEDINA (aluno); Amaral Sobral, Paulo José do (outra); Hubinger, Míriam Dupas (COORDENADOR); XIII COBEQ 2000 - XIX IACChE - I EQUIFASE.BR, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Cinética da desidratação osmótica de filé de tilápia, utilizando solução de sacarose e cloreto de sódio como agentes disidratantes. ".

15.

Nishiyama, Cintia Nishiyama (aluno); Argandona, Eliana Janet S. (aluno); Hubinger, Míriam Dupas (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica - UNICAMP, (19/09/2000 a 20/09/2000), Campinas, SP, BRASIL, Poster:"Desidratação Osmótica do Melão. ".

16.

Oliveira, Ana Cláudia N. M. de Oliveira (aluno); VIVANCO, MARI LUZ MEDINA (aluno); Hubinger, Míriam Dupas (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Unicamp, SP, BRASIL, Poster:"Estudo da difusão de cloreto de sódio e açúcar em filé de tilápia utilizando soluções ternárias. ".

17.

Arantes, Juliana Kleiman Arantes (aluno); Falsarella, Larissa Falsarella (aluna); Rodrigues, Maria Isabel (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Unicamp, SP, BRASIL, Poster:"Estudo da Etapa de Produção de Ácidos Cítrico por Leveduras. ".

18.

Huambo, Baltazar Nicolas C. (outra); Menegalli, Florência Cecília (COORDENADOR); XIII COBEQ 2000 - XIX IACChE - I EQUIFASE.BR, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Modelling and Simulation of an Industrial Tunnel Dryer for Fruits ".

19.

Alegre, Ranulfo Monte (COORDENADOR); Rizzatto, Márcia Luzia (aluno); XIII COBEQ 2000 - XIX IACChE - I EQUIFASE.BR, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Pectinases production by Aspergillus niger and Penicillium italicum in solid state fermentation of orange peel. ".

20.

Camargo, Melissa Santos (aluna); Gasparetto, Carlos Alberto (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Universidade Estadual de Campinas, SP, BRASIL, Poster:"Perfil de Temperatura no Congelamento de Polpa de Fruta. ".

21.

Gasparetto, Carlos Alberto (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Unicamp, SP, BRASIL, Poster:"Perfil de Temperaturas no aquecimento de peças de carne. ".

22.

Sato, Ana Carla Kawazoe Sato (aluno); Argandona, Eliana Janet S. (aluno); da Cunha, Rosiane Lopes (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Unicamp, SP, BRASIL, Poster:"Propriedades Físicas da Goiaba em Calda Comercial. ".

23.

Maldonado, Rafael Resende Maldonado (aluno); Rodrigues, Maria Isabel (COORDENADOR); VIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, (19/09/2000 a 20/09/2000), Unicamp, SP, BRASIL, Poster:"Purificação de Inulinase por Cromatografia de Troca Iônica em Leito Expandido. ".

24.

Alanis, Jean Carlo (aluno); Alegre, Ranulfo Monte (COORDENADOR); XIII COBEQ 2000 - XIX IACChE - I EQUIFASE.BR, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Remoção e reaproveitamento de cromo (III) em resíduos de curtume usando resinas de troca iônica e carvão ativado. ".

25.

Corrêa Bastos, Nadia Cristina (outra); Araujo, Marilena Emmi (outra); Machado, Nelio Teixeira (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Análise da Separação do Etanol da Oleoresina de Gengibre com Dióxido de Carbono Supercrítico. ".

26.

Cardozo Filho, Lucio (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Análise Econômica de um Processo de Extração de Produtos Naturais Utilizando o Dióxido de Carbono Supercrítico. ".

27.

Martinez, Julian (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2000, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Aplicação do Modelo de Transferência de Massa Interfacial de Sovová (1994) no Processo de Extração de Óleo Resina de Gengibre com CO2. ".

28.

Braga, Mara Elga M. (outra); Mayo Marques, Marcia Ortiz (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Avaliação do Rendimento e Perfil Fitoquímico do Óleo Essencial e Oleoresina Extraídos da Curcuma Longa L. em Função do Cultivo. ".

29.

Filho, Osvaldo Chiavone (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Desenvolvimento e Validação de um Dispositivo para Extração de Óleos Essenciais cm Dióxido de Carbono. ".

30.

Rodrigues, Vera Maria (outra); Mayo Marques, Marcia Ortiz (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Determinação da Pressão de Vapor de Compostos Puros por Cromatografia Gasosa. ".

31.

Rodrigues, Vera Maria (outra); AMORIM, JOSINIRA ANTUNES DE (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Determinação de algumas Propriedades Físicas dos Compostos Puros Presentes nos Óleos Essenciais de Alecrim, Alecrim Pimenta, Gengibre, Cravo-da-Índia e Erva Doce. ".

32.

Yoda, Simone Keiko (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); Mayo Marques, Marcia Ortiz (outra); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Estudo da Cinética de Extração dos Glicosídeos da Stevia Rebaudiana Beroni com uma Mistura CO2+Água. ".

33.

CANELA, ANA PAULA DO REGO F (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); Mayo Marques, Marcia Ortiz (outra); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Estudo da Cinética de Extração Supercrítica das Substâncias Lipídicas Presentes na Microalga Spirulina maxima. ".

34.

Zancan, Kelly Cristine (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Extração da oleoresina de Gengibre (Zingiber Officinale Roscoe) com dióxido de carbono supercrítico e co-solvente: Um estudo da atividade biológica dos compostos pungentes. ".

35.

Povh, Nancy Pinheiro (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Extração do Óleo Essencial da Camomila (Matricaria Recutita (L.) Rauschert) pelo Processo de Destilação por Arraste a Vapor. ".

36.

Povh, Nancy Pinheiro (outra); Meireles, M. Angela de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Extração do Óleo Essencial da Camonmila (Matricaria Recutita (L.) Rauschert) pelo Processo de Extração com Solventes Orgânicos. ".

37.

Berto, Maria Isabel (outra); Silveira Junior, Vivaldo (COORDENADOR); XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2000, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Modeling and dynamic simulation of a plate heat exchanger for the evaluation of the cooling process reaction curve. ".

38.

Nishiyama, Cintia Nishiyama (outra); Argandona, Eliana Janet S. (outra); Hubinger, Míriam Dupas (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos., (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Influência de aditivos na obtenção de melão desidratado osmoticamente. ".

39.

Ribeiro, Karla Oddone Ribeiro (aluno); Sabadini, Edméia (aluno); Hubinger, Míriam Dupas (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos., (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Interações caseína-carragena: efeito da concentração nas propriedades mecânicas dos géis formados. ".

40.

Ribas, Alessandro Marra (outra); Maciel Filho, Rubens (DOCENTE); Maugeri Filho, Francisco (COORDENADOR); Rodrigues, Maria Isabel (DOCENTE); XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2000, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Design and strategies for high performance of continuos affinity recycle extraction systems. ".

41.

Kalil, Susana Juliano (outra); Maugeri Filho, Francisco (COORDENADOR); Rodrigues, Maria Isabel (DOCENTE); XIII SINAFERM - Simpósio Nacional de Fermentações, (07/08/2000 a 10/08/2000), Teresópolis, RJ, BRASIL, Poster:"Estudo da Purificação de Inulinase de Kluyveromyces marxianus ATCC 16045 usando Resina de Troca Iônica STREAMLINE em Coluna de Leito Fixo. ".

42.

Atala, Daniel Ibraim Pires (outra); Costa, Aline Carvalho (outra); Maciel Filho, Rubens (DOCENTE); Maugeri Filho, Francisco (COORDENADOR); XIII SINAFERM - Simpósio Nacional de Fermentações, (07/08/2000 a 10/08/2000), Teresópolis, RJ, BRASIL, Poster:"Estudo do Desempenho de um Processo de Fermentação Alcoólica acoplado a um tanque "flash à vácuo". ".

43.

Silva, Flavio Luiz H. da (outra); Maciel Filho, Rubens (DOCENTE); Maugeri Filho, Francisco (COORDENADOR); DECHECHI, EDUARDO CESAR (outra); XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2000, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Modelling, simulation and optimisation of an extractive continuor alcoholic fermentation with cell and stillage recycle. ".

44.

Mibielli, Guilherme Martinez (outra); Maugeri Filho, Francisco (COORDENADOR); XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2000, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"Synthesis of the process for clinical dextran and fructose production from sucrose. ".

45.

Ninni, Luciana (outra); Meirelles, Antonio J.de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Atividade de água, pH e solubilidade de aminoácidos em soluções aquosas. ".

46.

LINTOMEN, LUCIANA (outra); Batista, Eduardo Augusto C. (outra); Maciel, Maria Regina Wolf (outra); Meirelles, Antonio J.de Almeida (COORDENADOR); XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2000, (24/09/2000 a 27/09/2000), Águas de São Pedro, SP, BRASIL, Poster:"New solvent alternatives for critic acid recovery by liquid-liquid extraction. ".

47.

Fung, Wong Hoi (outra); Burd, Helcio Burd (outra); Ninni, Luciana (outra); Meirelles, Antonio J.de Almeida (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Viscosidades cinemáticas de soluções de Poli(ETILENO GLICOIS) ".

48.

Takeuchi, Katiuchia Pereira Takeuchi (aluno); Sabadini, Edméia (aluno); da Cunha, Rosiane Lopes (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Análise da propriedades mecânicas e difusividade do leite em cereais matinais. ".

49.

Baroni, Alessandra Faria (outra); Freitas, Izabel Cristina (outra); Menegalli, Florência Cecília (COORDENADOR); da Cunha, Rosiane Lopes (DOCENTE); Hubinger, Míriam Dupas (DOCENTE); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Análise do Perfil de Textura (TPA) de Requeijões Comerciais de Alto e Baixo Teor de Gordura. ".

50.

Sato, Ana Carla Kawazoe Sato (aluno); Argandona, Eliana Janet S. (aluno); da Cunha, Rosiane Lopes (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Caracterização de propriedades mecânicas, cor instrumental e análise sensorial de preferência da goiaba em calda comercial. ".

51.

Pelegrini, Daniela Helena (outra); Gasparetto, Carlos Alberto (COORDENADOR); Bezerra, José Raniere M. V. (aluno); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos., (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Comportamento Reológico da Polpa de Manga. Efeito dos Sólidos Insoluveis e do Sistema de Medida. ".

52.

Ohata, Sueli Marie (aluno); Viotto, Luiz Antonio (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Comportamento Reológico do Ovo Integral nas Formas Pasteurizadas e Reconstituída. ".

53.

Azoubel, Patricia Moreira (aluna); Nakazato, Katia Sayuri (outra); Grandin, Angela Grandin (outra); Murr, Fernanda E. Xidieh (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Determinação experimental da condutividade e difusividade térmica de jambo (Syzwgium Malaccensis, L.) e de Acerola (Malpighia Glaba, L.) ".

54.

Baroni, Alessandra Faria (aluno); Hubinger, Míriam Dupas (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Diagramas de Estado de Tomate Osmoticamente Desidratado. ".

55.

Sabadini, Edméia (aluna); Campos, Alessandra Cristina (aluna); da Cunha, Rosiane Lopes (COORDENADOR); Viotto, Walkíria Hanada (DOCENTE); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Effect of the concentration of starter on rheologial properties of Minas Frescal Cheese. ".

56.

Rodrigues, Antonio M. da Cruz (aluno); Tobinaga, Satoshi (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Estudo do Processo de Lixiviação de Polpa de Pescado Utilizando a Técnica de Superfície de Resposta. ".

57.

Silva, Fernando Cascardo da (aluno); Gasparetto, Carlos Alberto (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, PE, BRASIL, Poster:"Modelagem de padrões de escoamento e determinação dos parâmetros reológicos para o suco de acerola. ".

58.

Ohata, Sueli Marie (aluno); Viotto, Luiz Antonio (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Propriedades Reológicas da Gema e Clara do Ovo nas Formas Pausterizada e Reconstituida. ".

59.

Branco, Ivanise Guilherme (aluno); Bezerra, José Raniere M. V. (aluno); Gasparetto, Carlos Alberto (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Reologia de Misturas de Sucos de Manga, Laranja e Cenoura. ".

60.

Bezerra, José Raniere M. V. (aluno); Branco, Ivanise Guilherme (aluno); Gasparetto, Carlos Alberto (COORDENADOR); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Reologia de Polpa de Manga (Mangifera indice L. Keitt) ".

61.

Huambo, Baltazar Nicolas C. (aluno); Menegalli, Florência Cecília (COORDENADOR); XXII Congresso Nacional de Matemática Aplicada e Computacional, (13/09/1999 a 17/09/1999), Santos, SP, BRASIL, Poster:"Modelagem e simulação matemática de um secador industrial de túnel para frutas. ".