Departamento de Planejamento Alimentar e Nutrição
 
Produções / Trabalhos completos publicados em anais de congresso

Trabalhos completos em anais de congressos (internacional)
 
1.
  Antunes, Aloísio José (AUTOR); Yoshida, Cristiana M. Pedroso (AUTOR); "Surface analysis with atomic force microscopy (AFM) and permeability properties of edible milk proteins films.", 07/2000, CIENTÍFICO INTERNACIONAL, 20th International Association of Packaging Research Institute Symposium., Vol. 1, pp.378-384, San José, Califórnia, ESTADOS UNIDOS, 2000