Departamento de Planejamento Alimentar e Nutrição   Produções / Trabalhos completos publicados em anais de congresso Trabalhos completos em anais de congressos (nacional)   1.   Bolini Cardello, Helena Maria Andre (autor); "Metodos de analise sensorial para caracterizacao de edulcorantes em diferentes niveis de docura.", 07/2000, CIENTÍFICO NACIONAL, Seminario- Analise Sensorial:Avancos recentes e aplic.ind.alimenticia, Vol. S/N, pp.7-15, Sao Paulo, SP, SP, BRASIL, 2000