Departamento de Tecnologia de Alimentos
 
Produções / Artigos publicados em periódicos

Artigos publicados em periódicos não especializados de circulação (Internacional)
 
1.
  Felício, Pedro Eduardo de (AUTOR); "Revisão sobre carne de suíno macho inteiro: compostos responsáveis pelo odor sexual, métodos analíticos, atributos de qualidade e utilização em processamento.", 01/2000, Revista Visão, Vol., pp.26-39, SP, BRASIL, 2000