Departamento de Tecnologia de Alimentos   Produções / Organização de eventos e palestras Cursos/seminários/palestras/conferências/mesas redondas proferidos em instituições, congressos e outros eventos - nacionais   1.   Universidade Federal de Santa Catarina, "Química de Lipídio - CAL 3205.", 12/2000, ESPECIALIZAÇÃO (LATU SENSU), Anfiteatro da UFSC, duração de 1 semana(s), Florianópolis, SANTA CATARINA, BRASIL   2.   Universidade Estadual de Ponta Grossa, "Evaporação na indústria de tomate e produtos Cítricos, Semana de Engenharia de Alimentos.", 09/2000, APERFEIÇOAMENTO, Universidade Estadual de Ponta Grossa, duração de 1 semana(s), Ponta Grossa, PARANA, BRASIL   3.   Universidade Estadual de Ponta Grossa, "Princípios do Marketing", 05/2000, APERFEIÇOAMENTO, Universidade Estadual de Ponta Grossa, duração de 1 semana(s), Ponta Grossa, PARANA, BRASIL   4.   XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Fortaleza, Fortaleza, CEARA, BRASIL, "Avaliação de processo fermentativo de semente de cupuaçu (Theobroma grandiflorum schum), em caixa modelo T-60.", 08/2000, OUTRA   5.   XIII SINAFERM - Simpósio Nacional de Fermentações Teresópolis, Teresópolis, RIO DE JANEIRO, BRASIL, "Dinâmica populacional de leveduras em processos industrias de fermentação alcoólica.", 08/2000, SIMPOSIO