Departamento de Tecnologia de Alimentos   Produções / Organização de eventos e palestras Cursos/seminários/palestras/conferências/mesas redondas proferidos em instituições, congressos e outros eventos - internacionais   1.   Universidade de Concepción do Chile, "Processo de fritura en profundidade: Un desafio tecnológico atual.", 10/2000, ESPECIALIZAÇÃO (LATU SENSU), Universidade de Chile, duração de 1 semana(s), Santiago, CHILE