Departamento de Construções Rurais   Produções / Artigos, trabalhos e capítulos de livro aceitos para publicação / Capítulos de livros aceitos para publicação Livros   1.   Leal, Paulo Ademar Martins (autor); Cortez, Luis Augusto Barbosa (autor); "Psicrometria Aplicada ao Resfriamento de Frutas e Hortaliças", "Psicrometria Aplicada ao Resfriamento de Frutas e Hortaliças", CAPÍTULO, EMBRAPA