Departamento de Pre-proces. de Prod. Agro-pecuários
 
Produções / Participação em congressos e outros eventos

Participações em congressos especializados nacionais com trabalhos apresentados (poster)
 
1.
  Antoniolli, Lucimara Rogéria (DOCENTE); II ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS., (01/10/2000 a 01/10/2000), VIÇOSA, MG, BRASIL, Poster:"AVALIAÇÃO DE ALGUMAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE FRUTOS DE ABACAXIZEIRO (Anana comosus (I) Merr) DESTINADOS AO PROCESSAMENTO MÍNIMO. ".
 
2.
  Koga, Nicia Harumi (DOCENTE); VIII CONGRESSO INTERNO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNICAMP, (19/09/2000 a 20/09/2000), GINÁSIO MULTIDISCIPLINAR DA UNICAMP, SP, BRASIL, Poster:"Influência das variáveis do processamento de cenoura, pronta para consumo, armazenada em tempertura de refrigeração. ".
 
3.
  Park, Kil Jin (DOCENTE); XVII Congresso Brasileiro de Tecnologia de Alimentos., (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Determinação de Coeficientes a Transferência Simultânea de Massa e de Calor de Grão Triturado. ".
 
4.
  Antoniolli, Lucimara Rogéria (DOCENTE); XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA., (01/08/2000 a 01/08/2000), FORTALEZA, CE, BRASIL, Poster:"AVALIAÇÃO DE ALGUMAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE FRUTOS DE ABACAXIZEIRO (Anana comosus (I.) Merr) DESTINADOS AO PROCESSAMENTO MÍNIMO. ".
 
5.
  Mastandrea, Tatiana Pasquini (DOCENTE); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos., (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Influência das variáveis do processamento na elaboração de Milho verde pronto para consumo, armazenado em temperatura de refrigeração. ".
 
6.
  Russo, Maria Camila I. F. (DOCENTE); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos., (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Influência das variáveis do processamento na elaboração de vagem pronta para consumo, armazenada em temperatura de refrigeração. ".
 
7.
  Koga, Nicia Harumi (DOCENTE); XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos., (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Influências das variáveis do processamento na elaboração de cenoura pronta para consumo, armazenada em temperatura de refrigeração. ".
 
8.
  Park, Kil Jin (DOCENTE); XVII Congresso Brasileiro de Tecnologia de Alimentos., (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Uso de Metodologia de Superfície de Resposta para Avaliar Processo de Secagem por Atomização de Inulina de Chicória. ".
 
9.
  Park, Kil Jin (DOCENTE); XVII Congresso Brasileiro de Tecnologia de Alimentos., (08/08/2000 a 10/08/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Estudo do Processo de Secagem de Tâmaras (Phoenix dactilyfera L.) da Variedade Zahidi para Obtenção do Coeficiênte de Difusão. ".
 
10.
  Queiroz, Marlene Rita de (DOCENTE); XXIX CONBEA - CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, (01/07/2000 a 07/07/2000), FORTALEZA, CE, BRASIL, Poster:"AVALIAÇÃO DE UM SECADOR SOLAR DE FRUTAS. ".
 
11.
  Brod, Fernando Pedro Reis (DOCENTE); XXIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola., (01/07/2000 a 01/07/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Estudo de um secador convectivo conjugado de fluxo perpendicular e paralelo. ".
 
12.
  Bittencourt, Jefferson (DOCENTE); XXIX CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA., (01/07/2000 a 01/07/2000), FORTALEZA, CE, BRASIL, Poster:"DETERMINAÇÃO DE UMIDADE DE TOMATE EM ESTUFA A VÁCUO. ".
 
13.
  Brod, Fernando Pedro Reis (DOCENTE); XXIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola., (01/07/2000 a 01/07/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Métodos de seleção de secadores. ".
 
14.
  Brod, Fernando Pedro Reis (DOCENTE); XXIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola., (01/07/2000 a 01/07/2000), Fortaleza, CE, BRASIL, Poster:"Composição química de resíduo de maracujá durante a armazenagem. ".
 
15.
  Queiroz, Marlene Rita de (DOCENTE); XXIX CONBEA - CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, (01/07/2000 a 07/07/2000), FORTALEZA, CE, BRASIL, Poster:"ESTUDO DA TRANSFERÊNCIA DE CALOR DURANTE O PROCESSO DE SECAGEM DE BANANAS. ".