Faculdade de Engenharia Agrícola   Departamento de Pre-proces. de Prod. Agro-pecuários   Produções / Artigos, trabalhos e capítulos de livro aceitos para publicação / Artigos aceitos para publicação em periódicos Artigos completos aceitos para publicação em periódicos arbitrados (internacional)   1.   Park, Kil Jin; Bin, Adriana; Brod, Fernando Pedro Reis; "Obtenção das isotermas de sorção e modelagem matemática para a pera barblett (pyrus sp) com e sem desidratação osmótica", Ciência e Tecnologia de Alimentos, Vol. 21, Fac. 1, pp.73-77, Campinas, SP, BRASIL   2.   Borges, Fernanda Barbosa; Jorge, José Tadeu; Noronha, Regina Lúcia F. de; "Influência da idade da planta e da maturação dos frutos no momento da colheita, na qualidade do café", Ciência e Tecnologia de Alimentos, Vol. 1, pp.1-1, Campinas, SP, BRASIL