Faculdade de Engenharia Agrícola   Departamento de Pre-proces. de Prod. Agro-pecuários   Produções / Resumos Publicados Resumos publicados em anais de congressos (nacional)   1.   Deyrmendjian, Estela; Nogueira, Regina Isabel; Park, Kil Jin; "Isotermas de sorção de insulina de chicória (cichorium intybus) em pó.", 09/2001, CIENTÍFICO NACIONAL, IX-Congresso interno de iniciação científica da Unicamp, Vol. 1, pp.146-146, Campinas, SP, BRASIL, 2001   2.   Deyrmendjian, Estela; Nogueira, Regina Isabel; Park, Kil Jin; "Secagem por atomização de extrato de inulina de chicória (cichorium intybus).", 09/2001, CIENTÍFICO NACIONAL, IX-Congresso interno de iniciação científica da Unicamp, Vol. 1, pp.147-147, Campinas, SP, BRASIL, 2001   3.   Oliveira, Rafael Augustus de; Park, Kil Jin; Brod, Fernando Pedro Reis; "Estudo de secagem em um secador convectivo conjugado de fluxo perpendicular e paralelo.", 09/2001, CIENTÍFICO NACIONAL, IX-Congresso interno de iniciação científica da Unicamp, Vol. 1, pp.152-152, Campinas, SP, BRASIL, 2001   4.   Fernandes, Enrique Georgette; Leal, Paulo Ademar Martins; "Comparação da Armazenagem Frigorificada X Ambiente e Tipos de Embalagens na Qualidade de Bananas Nanicão (Musa cavendishii)", 09/2001, CIENTÍFICO NACIONAL, IX Congresso Interno de Iniciação Cientícia - Unicamp, Vol. 1, pp.146-146, Campinas, SP, BRASIL, 2001   5.   Marcos, Sissi Kawai; Jorge, José Tadeu; "Atributos de qualidade de tomate de mesa exigidos por consumidores de um supermercado", 07/2001, CIENTÍFICO NACIONAL, 41 Congresso Brasileiro de Olericultura, Vol. 1, pp.1-1, Brasília, DF, BRASIL, 2001   6.   Queiroz, Marlene Rita de; Magalhães, Ana Maria de; "Desidratação osmótica de abacaxi.", 01/2001, CIENTÍFICO NACIONAL, IX Congresso Interno de Iniciação Científica - UNICAMP, Vol. 1, pp.143-143, Campinas, SP, BRASIL, 2001