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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Ciência de Alimentos
Produções / Participação em congressos e outros eventos
Participações em congressos especializados nacionais com trabalhos apresentados (oralmente)
1.
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PASTORE, Glaucia Maria (DOCENTE); I Seminário de Alimentação das Forças Armadas, (14/11/2002 a 14/11/2002), Rio de Janeiro, RJ, BRASIL, Oral:""Modernização das Rações Operacionais das Forças Armadas" ".
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2.
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TOLEDO, Maria Cecília de F. (COORDENADOR); Reunião de Segurança Alimentar para Amarelo Tartrazina - Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA, do Ministério da Saúde - MS., (20/11/2002 a 21/11/2002), Brasilia, DF, BRASIL, Oral:""Avaliação da Ingestão de Tartrazina e Panorama Mundial" ".
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3.
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MACEDO, G. A. (DOCENTE); I Semana de Química Industrial de Alimentos, (20/11/2002 a 21/11/2002), Concórdia, SC, BRASIL, Oral:""Bioaromas" ".
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4.
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TOLEDO, Maria Cecília de F. (PALESTRA); Reunião de Segurança Alimentar para Amarelo Tartrazina - Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA, do Ministério da Saúde - MS., (20/11/2002 a 21/11/2002), Brasilia, DF, BRASIL, Oral:"Estimativa de ingestão de tartrazina no Brasil ".
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5.
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GODOY, Helena Teixeira (DOCENTE); comemoração aos 25 anos de fundação do Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos - UFPB, (01/10/2002 a 04/10/2002), João Pessoa, PB, BRASIL, Oral:"Avanços da análise de alimentos e a validação de metodologia analitica ".
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6.
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GODOY, Helena Teixeira (DOCENTE); comemoração aos 25 anos de fundação do Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos - UFPB, (01/10/2002 a 04/10/2002), João Pessoa, PB, BRASIL, Oral:"Engenharia de Alimentos: há o que comemorar? ".
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7.
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MERCADANTE, Adriana Zerlotti (DOCENTE); IV Simpósio de Farmácia, (07/10/2002 a 11/10/2002), Bragança Paulista, SP, BRASIL, Oral:""Química da Cor e do Sabor", ".
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8.
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TOLEDO, Maria Cecília de F. (DOCENTE); II Simpósio Saiba mais sobre Alimentos, (09/10/2002 a 10/10/2002), Campinas, SP, BRASIL, Oral:""Codex Alimentarius" ".
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9.
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AMAYA, Delia Rodriguez (DOCENTE); VIII Encontro Nacional sobre Contaminantes Inorgânicos, (23/10/2002 a 25/10/2002), RIO DE JANEIRO, RJ, BRASIL, Oral:""Projeto TACO:Resultados do 2º Estudo Interlaboratorial Cooperativo, Amostragem e Análise dos primeiros 200 Alimentos ".
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10.
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AMAYA, Delia Rodriguez (DOCENTE); VIII Encontro Nacional sobre Contaminantes Inorgânicos, (23/10/2002 a 25/10/2002), RIO DE JANEIRO, RJ, BRASIL, Oral:"Painel "Minerais: Rotulagem Nutricional Obrigatória" ".
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11.
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TOLEDO, Maria Cecília de F. (PALESTRA); Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação, (29/10/2002 a 29/10/2002), São Paulo, SP, BRASIL, Oral:"Desenvolvimento de Normas Gerais para Aditivos Alimentares no âmbito do Comitê do Codex para Aditivos Alimentares e Contaminantes: Antecedentes e estágio ".
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12.
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AMAYA, Delia Rodriguez (DOCENTE); XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA 2002/SBCTA, (04/08/2002 a 07/08/2002), Porto Alegre, RS, BRASIL, Oral:"Pós-Graduação em Alimentos: Ciencia/Tecnologia/Engenharia "Abordando o tema "Diferenças entre os Cursos de Pós-Graduação de Alimentos da Unicamp" ".
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13.
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MERCADANTE, Adriana Zerlotti (DOCENTE); Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente, (19/06/2002 a 21/06/2002), Rio Grande, RS, BRASIL, Oral:"Quimica da Cor e do Sabor de Alimentos ".
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14.
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TOLEDO, Maria Cecília de F. (COORDENADOR); X Encontro Nacional de Micotoxinas, (23/05/2002 a 24/05/2002), São Paulo, SP, BRASIL, Oral:"Estágio Atual do Desenvolvimento de Limites Máximos
para Micotoxinas no âmbito do CODEX Alimentarius ".
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15.
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SOARES, Lucia Maria Valente (PALESTRA); X Encontro Nacional de Micotoxinas, (23/05/2002 a 24/05/2002), São Paulo, SP, BRASIL, Oral:"Controle de qualidade e segurança de qualidade analítica com ênfase em HPLC ".
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16.
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DURRANT, Lucia Regina (DOCENTE); SILVA, Edilsa Rosa da (aluna); VICENTE, Nelida Eladia V. (aluna); RANZANI, M.R.T.C. (aluna); ENZITEC'02 - 5º Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, (07/04/2002 a 10/04/2002), Brasilia, DF, BRASIL, Oral:"Conversão de Resíduos Agroindustriais por Lignocelulases Fúngicas ".
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