Faculdade de Engenharia de Alimentos   Departamento de Engenharia de Alimentos   Produções / Trabalhos completos publicados em anais de congresso Trabalhos completos em anais de congressos (internacional)   1.   JORDAN, R. A.; CASTRO, Larissa Rodrigues de; TERUEL MEDEROS, Bárbara Janet; CORTEZ, Luis Augusto Barbosa; NEVES FILHO, Lincoln de Camargo; "Avaliação do Resfriamento Rápido e Armazenagem com Sistema de Umidificação de Alface ('Vera'): Parte II, Avaliação da Qualidade (R2304) - {vf}", 08/2002, MERCOFRIO 2002 - Congresso de Ar Condicionado, Refrigeração, Aquecimento e Ventilação do Mercosul - {vf}, Vol. 1, pp.1-5, Porto Alegre, RS, BRASIL, 2002 *   2.   JORDAN, R. A.; CASTRO, Larissa Rodrigues de; TERUEL MEDEROS, Bárbara Janet; CORTEZ, Luis Augusto Barbosa; NEVES FILHO, Lincoln de Camargo; "Avaliação do Resfriamento Rápido e Armazenaem com Sistema de Umidificação para a Alface 'Vera': Parte I - {vf}", 08/2002, MERCOFRIO 2002 - Congresso de Ar Condicionado, Refrigeração, Aquecimento e Ventilação do Mercosul - {vf}, Vol. 1, pp.1-5, Porto Alegre, RS, BRASIL, 2002 *   * Esta produção está associada também a outros órgãos