Faculdade de Engenharia de Alimentos
 
Departamento de Tecnologia de Alimentos
 
Produções / Capítulos de livros publicados

Livros
 
1.
  CORTEZ, Luis Augusto Barbosa; HONORIO, Sylvio Luis; NEVES FILHO, Lincoln de Camargo; MORETTI, Celso Luiz; "Importância do Resfriamento para Frutas e Hortaliças no Brasil - {vf}", "Resfriamento de Frutas e Hortaliças", 12/2002, ed. 1, Embrapa Hortaliças, Vol. 1, pp. 19, pp.17-35, 2002 *
 
* Esta produção está associada também a outros órgãos