Faculdade de Engenharia Agrícola   Departamento de Pre-proces. de Prod. Agro-pecuários   Produções / Artigos, trabalhos e capítulos de livro aceitos para publicação / Trabalhos Completos Aceitos para publicação em anais de congresso Trabalhos completos aceitos para publicação em anais de congressos (nacional)   1.   ANTONIOLLI, Lucimara Rogéria; BENEDETTI, Benedito Carlos; MEM DE SÁ MOREIRA DE, Souza Filho; GARRUTTI, Déborah dos Santos; "Agentes Antioxidantes na Manutenção da Qualidade de Abacaxi 'Pérola' Minimamente Processado - {vf}", CBF 2002 - XVII Congresso Brasileiro de Fruticultura "Os Novos Desafios da Fruticultura Brasileira" - {vf}, Vol. 1, pp.1-5, Belém, PA, BRASIL