Faculdade de Engenharia de Alimentos
 
DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRICAO
 
Produções / Resumos Publicados

Resumos publicados em anais de congressos (nacional)
 
1.
  BOLINI CARDELLO, Helena Maria Andre; UJIKAWA, Mirtes Yone; "Análise Tempo-Intensidade, Testes Afetivos e Atitude do Consumidor em Ralação ao Néctar de Pêssego (Prunus persica L.) Comercial Adoçado com Sacarose e com Edulcorante", 11/2003, XI Congresso Interno de Iniciação Científica da Unicamp, Vol. 1, pp.1-1, Campinas, SP, Brasil, 2003