Faculdade de Engenharia de Alimentos   DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRICAO   Produções / Atividade editorial Atividades como árbitro/editor de periódicos científicos, educacionais, culturais ou artísticos, nacionais ou estrangeiras, ou como membro do corpo editorial   1.   SALAY, Elisabete (Coordenador); BELIK, Walter (Coordenador Associado); "Cadernos de debate - Revista do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação NEPA/UNICAMP", 11/2003, Anais, Edição ou Organização, R Vieira Gráfica e Editora LTDA