Faculdade de Engenharia de Alimentos   Departamento de Tecnologia de Alimentos   Produções / Participação em congressos e outros eventos Participações em congressos especializados internacionais com trabalhos apresentados (oralmente)   1.   RODRIGUES POLLONIO, Marise Aparecida (Coordenador); Workshop Gelita South America - Fase II, (05/12/2003 a 05/12/2003), São Paulo, SP, Brasil, Oral:""Impactos da Globalização no Contexto de Segurança Alimentar"".   2.   ROCHA, J. A. K. (Executor); KUAYE, Arnaldo Yoshiteru (Coordenador); KABUKI, Dirce Yorika (Executor); XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM 2003, (16/11/2003 a 21/11/2003), Florianópolis, SC, Brasil, Oral:"Avaliação da disseminação de Listeria spp. em indústria de queijos Minas frescal.".   3.   GIGANTE, Mirna Lucia (Docente); IV Congresso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos CIBIA IV, (05/10/2003 a 12/10/2003), Valparaízo, Chile, Oral:""Effect of pH on the microstrucure of cream cheese" e, "Post-Acidification of low Lactose Yogurte with and without probiotic bacteria".".   4.   CRISTIANINI, Marcelo (Docente); IV Congresso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos CIBIA IV, (05/10/2003 a 12/10/2003), Valparaízo, Chile, Oral:""Determinação do coeficiente convectivo de tranferencia de calor (h) durante o processamento de alimentos em embalagens de vidro" "Evaluation of low temperature plasma on eterilization of plastic containers" e, "High pressure homogenization as a pasteurization method of coconut water: effect of pressure and pH on the inactivation of Saccaromyces cerevisese".".   5.   FELÍCIO, Pedro Eduardo de (Coordenador); XI Congresso Latino-Americano de Buiatria, (04/09/2003 a 06/09/2003), Salvador, BA, Brasil, Oral:"XI Congresso Latino-Americano de Buiatria".   6.   RODRIGUES POLLONIO, Marise Aparecida (Coordenador); III Conferencia Sul-Americana de Medicina Veterinária, (22/08/2003 a 24/08/2003), Rio de Janeiro, RJ, Brasil, Oral:"Vida de Prateleira de Alimentos Insutrializados".