Faculdade de Engenharia de Alimentos   Departamento de Tecnologia de Alimentos   Produções / Participação em congressos e outros eventos Participações em congressos especializados nacionais com trabalhos apresentados (poster)   1.   OKAZAKI, M. M. (Executor); SILVA, N. (Executor); KUAYE, Arnaldo Yoshiteru (Coordenador); 2 Simpósio em Ciência de Alimentos-Alimentos & Saúde - SIMPOCAL, (28/05/2003 a 30/05/2003), FLORIANOPOLIS, SC, Brasil, Poster:"Avaliação do método de diluição de uso para determinação da eficácia antimicrobiana.".