Faculdade de Engenharia Agrícola   Departamento de Pre-proces. de Prod. Agro-pecuários   Produções / Outras Publicações Outras publicações de caráter variado   Resumos e Trabalhos de Eventos em Geral   1.   SPAGNOL, W. A.; PARK, Kil Jin; SIGRIST, José Maria; "Influência da Temperatura no Metabolismo de Cenouras e Vagens Inteiras e Minimamente Processadas", 09/2003, XLIX Reunião Annual da Sociedade Interamericana de Horticultura Tropical, Vol. 1, pp.191-191, Fortaleza, CE, Brasil, 2003   2.   SPAGNOL, W. A.; PARK, Kil Jin; SIGRIST, José Maria; "Efeito de Baixas Temperaturas sobre o Metabolismo de Vagem Minimamente Processada", 09/2003, XLIX Reunião Annual da Sociedade Interamericana de Horticultura Tropical, Vol. 1, pp.192-192, Fortaleza, CE, Brasil, 2003   3.   RESENDE, J. M.; CASTRO, E. C.; COELHO, A. F. S.; SAGGIN JUNIOR, Orivaldo José; BENEDETTI, Benedito Carlos; "Alterações Sensoriais em Abacaxi Minimamente Processado e Armazenado sob Refrigeração", 09/2003, XLIX Reunião Annual da Sociedade Interamericana de Horticultura Tropical, Vol. 1, pp.162-162, Fortaleza, CE, Brasil, 2003   4.   TERUEL MEDEROS, Bárbara Janet; KIECKBUSCH, T.G.; PULINO, Petrônio; CORTEZ, Luis Augusto Barbosa; LIMA, A.G.; "Numerical Simulation of Fruits Cooling Using Finite-element Method", 05/2003, Proceedings of the 3rd ICCHMT, Vol. 1, pp.298-308, Banff, Canadá, 2003 *     * Esta produção está associada também a outros órgãos